Булочки с голубикой и творожным сыром

Булочки с голубикой и творожным сыром

Время приготовления 2 ч 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Чудесная домашняя сдобная выпечка, что может быть вкуснее! Без преувеличения можно сказать, что качество выпечки зависит от качества дрожжей! Неизменный помощник на моей кухне это и живые дрожжи от Lesaffre. Фирме Lesaffre желаю процветания, расширения ассортимента, стабильного безупречного качества!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы41г
    13.67% от дневной нормы
  • Калории292кКал
    12.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить к просеянной муке. Добавить соль и сахар. Замесить тесто.
    Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить к просеянной муке. Добавить соль и сахар. Замесить тесто.
  • Шаг 2 Когда тесто перестанет липнуть к рукам, ввести кусочками мягкое сливочное масло, каждый кусочек вмешиваем когда хорошо вмешался предыдущий.
    Когда тесто перестанет липнуть к рукам, ввести кусочками мягкое сливочное масло, каждый кусочек вмешиваем когда хорошо вмешался предыдущий.
  • Шаг 3 Тесто накрыть и убрать в теплое место на два часа.
    Тесто накрыть и убрать в теплое место на два часа.
  • Шаг 4 Через два часа тесто отлично подошло.
    Через два часа тесто отлично подошло.
  • Шаг 5 Из перечисленных ингредиентов приготовим начинку, тщательно все перемешав.
    Из перечисленных ингредиентов приготовим начинку, тщательно все перемешав.
  • Шаг 6 Тесто раскатать, распределить творожную начинку.
    Тесто раскатать, распределить творожную начинку.
  • Шаг 7 Затем распределить ягоду.
    Затем распределить ягоду.
  • Шаг 8 Свернуть тесто в рулет, разрезать на 12-14 булочек.
    Свернуть тесто в рулет, разрезать на 12-14 булочек.
  • Шаг 9 Выложить булочки в форму, оставляя расстояние между ними.
    Выложить булочки в форму, оставляя расстояние между ними.
  • Шаг 10 Оставить булочки в покое на 30 минут.
    Оставить булочки в покое на 30 минут.
  • Шаг 11 Выпекем булочки при 180°С 25-30 минут.
    Выпекем булочки при 180°С 25-30 минут.
Оценить56
0

Автор рецепта

ярославаярослава,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • olga_gorenko
    olga_gorenko

     У меня тесто при вымешивании последнем дополнительно взяло много муки, очень липло к рукам. Для начинки брала сухой творог жирный, в следующий раз буду добавлять одно яйцо, а не два, опять же, чтобы начинка не была такой жидкой. Рецепт отличный, хоть и повозиться пришлось, но результат того стоил. Спасибо

    • Тамара Лазарева
      Тамара Лазарева

       Скажите, пожалуйста, если голубику буду использовать замороженную, это не испортит булочки?

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Согласна с Еленой, просто нереальные фото, кажется, что ощущаешь ароматы и тепло свежеприготовленных булочек!!! Ярочка, шикарные булки!!😍😘

        • *Elenissima*
          *Elenissima*

           Финальные фото обалденные! Как из журнала! И запах чувствую!😄😋 Можно, я тут и останусь?😍

          • ВикторияS
            ВикторияS

             Ярочка, очень хорошие уютные булочки у тебя!!😋😍😄🌺

            Оставить комментарий