Классическая шарлотка с яблоками и нектаринами

Классическая шарлотка с яблоками и нектаринами

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецептов шарлотки очень много, но у каждого есть свой любимый. Сегодня я вам представляю свой, проверенный годами, рецепт. Пирог по этому рецепту получается пышный и невесомый. И получается всегда!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы65г
    21.67% от дневной нормы
  • Калории335кКал
    13.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Marina Moskalenko

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для начала нарежем яблоко (у меня 1 шт, т.к. очень большое) и нектарины.
    Для начала нарежем яблоко (у меня 1 шт, т.к. очень большое) и нектарины.
  • Шаг 2 Уложим фрукты в форму для выпечки и щедро посыпаем сахаром (в рецепте указано только количество сахара для теста).
    Уложим фрукты в форму для выпечки и щедро посыпаем сахаром (в рецепте указано только количество сахара для теста).
  • Шаг 3 В миску разбиваем 4 яйца.
    В миску разбиваем 4 яйца.
  • Шаг 4 Взбиваем миксером до легкой пены.
    Взбиваем миксером до легкой пены.
  • Шаг 5 Добавляем сахар, соль, сметану, ванилин. Смешиваем миксером 7–10 минут до образования хорошей пены, увеличения объема и растворения сахара. Если вы не любите пышное тесто в шарлотке, сократите время взбивания. Миксер убираем, он больше не пригодится.
    Добавляем сахар, соль, сметану, ванилин. Смешиваем миксером 7–10 минут до образования хорошей пены, увеличения объема и растворения сахара. Если вы не любите пышное тесто в шарлотке, сократите время взбивания. Миксер убираем, он больше не пригодится.
  • Шаг 6 Добавляем просеянную муку и аккуратно вмешиваем ее в тесто с помощью силиконовой лопатки или деревянной ложки.
    Добавляем просеянную муку и аккуратно вмешиваем ее в тесто с помощью силиконовой лопатки или деревянной ложки.
  • Шаг 7 Выливаем тесто в форму на фрукты.
    Выливаем тесто в форму на фрукты.
  • Шаг 8 Выпекаем шарлотку в течение 40–50 минут при 170–180⁰С. Ориентируйтесь на свою духовку.
    Выпекаем шарлотку в течение 40–50 минут при 170–180⁰С. Ориентируйтесь на свою духовку.
  • Шаг 9 Вынимаем шарлотку из духовки, остужаем в форме и подаем, посыпав сахарной пудрой. Очень вкусно с шариком мороженого.
    Вынимаем шарлотку из духовки, остужаем в форме и подаем, посыпав сахарной пудрой. Очень вкусно с шариком мороженого.
  • Шаг 10 Вот такой простой и вкусный рецепт. Приятного аппетита!
    Вот такой простой и вкусный рецепт. Приятного аппетита!
Оценить54
0

Автор рецепта

ВикторияВиктория,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • S
    Sveatalana

     Привет. Все значительно быстрее. Хватило 20 минут и пирог готов))) Печка обычная настольная Simfer, даже не духовка.

    • Лена loneil
      Лена loneil

       Викуля, наша добрая классика😍😘💝 куда мы все без этого чудного пирога?! У тебя очень ладненький❗️💕😻Это мой первый пирог, который я ещё почти ребёнком училась печь....🙈☺️ Наверное так у многих...

      • Алексей Батин
        Алексей Батин

         О! Шарлотки мне не хватало ;)! На заметку ;). Классно!!! Аппетитно!

        • Оксана Чуб
          Оксана Чуб

           Классика всегда хороша! 😍👍

          • kristinachernova
            kristinachernova

             Красивая шарлотка 🎉 люблю добавлять в выпечку сметану

            Оставить комментарий