Вместо радиккио можно добавить руколу или даже молодую крапиву — поверьте, она очень вкусная! Что касается средиземноморских травок, то и розмарин, и орегано, и тимьян для таких салатов подходят

Юлия Высоцкая

23 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из дикого риса с курагой и изюмом

Если рис замочить на ночь, то варится он 10—15 минут. Обычно готовлю из оставшегося риса, иногда добавляю гранатовый соус Наршараб, иногда клюкву вместо изюма, чернослив вместо кураги и любые орешки.

Юлия Высоцкая

21 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Теплый салат с макаронами, тыквой и руколой

Юлия Высоцкая

21 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с авокадо, яйцом пашот, кедровыми орешками и красной икрой

Лук можно ошпарить кипятком. Если авокадо очень крупное и спелое, удобнее не чистить его, а вынуть мякоть чайной ложкой. Для заправки вместо лимонного сока подойдет уксус.

Юлия Высоцкая

09 марта 2011

Огуречный салат

Lucy

06 августа 2010

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Этот салат можно также предложить как гарнир или соус. Охлаждает в летнее время. Содержит Витамин А, E,С, Кальций и Магний

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 больших огурца, очищенных от семян и мелко нарубленные.

1 средняя луковица, мелко нарезанная.

1 ст.л. соли

2 чашки обезжиренного йогурта

1/2 ч.л. молотого тмина (ещё лучше взять зиру-кумин)

Черный перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Перемешать огурцы, лук и соль в миске. Дать отстояться пол часа. Слить жидкость, хорошо промыть всё холодной водой, опять слить, попробуйте на соленость и замочите в воде опять, если покажется, что ещё осталось много соли. Отжать, добавить специи и йогурт.

поделиться фото