Суп с фрикадельками и клецками

Суп с фрикадельками и клецками

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Есть люди, которые не едят супы: или не любят, или просто не умеют их готовить. Я без супа не могу, поэтому варю самые разные. Этот вариант любят мои дети, решила их порадовать.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории174кКал
    7.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
ЕБ
Елена Богуш
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Воду посолить, дать закипеть. Из фарша сформировать маленькие шарики.
    Воду посолить, дать закипеть. Из фарша сформировать маленькие шарики.
  • Шаг 2 Отварить в кипящей воде 10 минут. Вынуть на тарелку.
    Отварить в кипящей воде 10 минут. Вынуть на тарелку.
  • Шаг 3 Приготовить зажарку. Лук нарезать кубиками, морковь натереть. Пассеровать на растительном масле около 5–7 минут.
    Приготовить зажарку. Лук нарезать кубиками, морковь натереть. Пассеровать на растительном масле около 5–7 минут.
  • Шаг 4 В бульон, где варились фрикадельки, всыпать нарезанный картофель. Варить 10 минут. Количество картошки индивидуально для каждой семьи. Кто-то любит густые супы, кто-то — жидкие, так что ориентируйтесь на свой вкус.
    В бульон, где варились фрикадельки, всыпать нарезанный картофель. Варить 10 минут. Количество картошки индивидуально для каждой семьи. Кто-то любит густые супы, кто-то — жидкие, так что ориентируйтесь на свой вкус.
  • Шаг 5 Добавить зажарку.
    Добавить зажарку.
  • Шаг 6 Для клецок взбить вилкой яйцо и соль. Всыпать муку и хорошо размешать.
    Для клецок взбить вилкой яйцо и соль. Всыпать муку и хорошо размешать.
  • Шаг 7 Маленькую ложку опустить в холодную воду, набрать немного теста и отправить в кастрюлю. Так сделать все клецки.
    Маленькую ложку опустить в холодную воду, набрать немного теста и отправить в кастрюлю. Так сделать все клецки.
  • Шаг 8 Варить 5–7 минут. Клецки всплывут и увеличатся в размере.
    Варить 5–7 минут. Клецки всплывут и увеличатся в размере.
  • Шаг 9 Картофель к этому времени уже доварится. Добавить отваренные фрикадельки. Соль, перец, если нужно, добавить по вкусу.
    Картофель к этому времени уже доварится. Добавить отваренные фрикадельки. Соль, перец, если нужно, добавить по вкусу.
  • Шаг 10 Петрушку или укроп мелко нарезать и посыпать суп. Обед на столе. Приятного аппетита!
    Петрушку или укроп мелко нарезать и посыпать суп. Обед на столе. Приятного аппетита!
Оценить54
0

Автор рецепта

Оксана ЧубОксана Чуб,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

     Оочень вкусно получилось! Большое спасибо🎇

    • TS
      Tatyana Serb

       Просто,быстро,вкусно!Спасибо за рецепт😁🤗👩‍🍳

      • Елена
        Елена

         Спасибо большое за простой и вкусный рецепт!

        • Елена
          Елена

           Никогда не готовила суп с клецками. Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!

          • Nora
            Nora

             Оксаночка, супер супчик!!! Я помню, что моя бабушка в детстве готовила мне супчик с клецками😇 это был мой самый любимый суп😍 но я сама дома никогда не готовила, так как думала, что клецки-то очень сложно))))) спасибо за рецепт, обязательно сделаю!!! 🙌🌞

            Оставить комментарий