ОПИСАНИЕ
Любите ли Вы грибы так, как люблю их я? Если да, то этот рецепт без всяких сомнений — Ваш! Хотя я и не отношусь к тому числу счастливчиков, которые поднимаются с рассветом и отправляются с первой росой на их поиски, я с удовольствием и упоением человека, нашедшего клад, обнаруживаю этих крепеньких, таких приветливых и ароматных жителей леса, и сама уже готова снять при их виде шляпу (к сожалению, такой красивой, как у них, у меня нет) и благодарить за эту долгожданную встречу! Да, прошлой осенью по прошествии четырех лет в наших краях снова появились грибы, целое множество, можно было на протяжении недели каждый день на том же самом месте находить корзину белых, я чувствовала себя героем сказки про дудочку и кувшинчик, а иногда даже присматриваться было не нужно, вот — один, рядом второй, а в двух шагах — смотри-ка — еще парочка стоит, ждет тебя! Первоначально я планировала использовать для данного супа собственные замороженные грибы, но в процессе размораживания несколько засомневалась в их качестве, так как вместе с белыми заморозила еще и поддубовики, которые начали источать уж более яркий горьковатый аромат. В общем, пришлось покупать шампиньоны и вешенки. Рецепт этого супа я позаимствовала у самого своего, пожалуй, любимого повара. Зовут его, вернее ее, Леа Линстер, ее ресторан находится в Люксембурге. Если честно, я мечтаю оказаться в нем и познакомиться с этой необыкновенно обаятельной героиней современного гастрономического искусства. Кое-что я добавила в ее рецепт, а именно филе куриной грудки, а от шерри-бренди мне, увы, пришлось отказаться, но несмотря на эти небольшие изменения рецепта суп получился просто вкусным и по-настоящему грибным наслаждением! Попробуйте и Вы убедитесь сами!
Foto chudesnuepooh_lolpooh_lolpooh_lolheartheart
Спасибо, Ирочка, угощайся (не фото, конечно, а супчикомpooh_lol)!flowerflowerflower😘
Соничка, я бы это фото в Хлеб Соль отправила...я прямо его в глянце вижу! heart
Лизонька, ну вообще, ты меня прямо похвалила, с ума сойти, спасибо тебе огромное!!!😘😘😘
Софи! 😘 Просто нет слов , как славно ты всё описала и сфотографировала... Мо-ло-дец!!! flowerflowerflowerflower....а фото бульона с отражением окна....pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Ах, Наташенька, какая Вы молодец, заметили!!! Мне это фото тоже приглянулось, когда я выборку делала, со звездочками! Спасибо Вам огромное за добрые слова, рада, что Вам мой суп по вкусу пришелся!!!😘heartflowerflowerflower
Сонечка, я обожаю собирать грибы, и вот так, как ты и описала, рано-рано утром, на рассвете, когда много росыheartheartheart Супчик шикарный! Фото - просто не слов! Всё в тему!😀 А что там за поддубовики такие, никогда не слыхала😱
Ах, Танюшка, значит, ты у нас та самая счастливица!!! Здорово, я все тоже вот, когда у нас грибы пошли, все собиралась, раненько подняться и отправиться в лес, но все никак не могла себя на это сподвичь, ленилась😱! А я думала, что поддубовики - такое распространенное название гриба, это разновидность боровика, или его еще дубовиком называют! Спасибо тебе за похвалу, угощайся на здоровье!!!😘heartflowerflowerflower
Соня! Супчик замечательный!!! И фотки очень интересные)))heartheartheart
Викуля, спасибо большое за теплые слова!!!😱😘flowerflowerflower