Отдельным пунктом хочу отметить:
1) сахара может быть много, я в основном использую грамм 50-70, но это дело вкусовых предпочтений;
2) количество какао можно варьировать по вкусу - для меня 35 г в самый раз, но при этом слегка чувствуется горчинка;
3) сливочное масло можно заменить растительным, что в принципе иногда я и делаю,- вкуса это не портит, но со сливочным маслом (не маргарином) гораздо вкуснее;
4) сметану можно заменить густым кефиром, но тогда десерт получится более возддушным;
5) разрыхлитель я НЕ добавляю, так как брауни не должен походить на бисквит, а оставаться достаточно плотным.
6) оригинальный рецепт выпекается в духовке при t=180 градусов около 20 минут в форме 20х20 см - я не пробовала, для меня микроволновая печь - лучший вариант :)
Вообще, этот рецепт совершенно универсальный - я использую его и для приготовления своего рода конфет. Разрезав на небольшие кадратики, покрываю их шоколадом и украшаю.
Поэтому пробуйте, эксперементируйте, наслаждайтесь! :)
Приятного аппетита!
вкуснятина 5
Большое спасибо за великолепный скоростной рецепт вкусного пироженого! Для меня он тоже стал палочкой-выручалочкой. Особенно когда ребенок просит чего-нибудь вкусненького и прямо сейчас :)
Спасибо за рецепт. Добавила немного разрыхлителя. Может получился и не совсем Брауни, но очень вкусно и быстро. А можно ещё использовать как основу для пироженых. Ещё бы крем тоже такой же, скоросного приготовления:)))
Пожалуйста! :) Я очень рада, что Вам понравился мой рецептик! Разрыхлитель - это дело вкуса, если Вам так вкуснее, то добавляйте на здоровье :)
А что касается пирожных, то тут Вы правы. Я частенько делаю шоколадные пирожные из подобного теста, правда растительного/сливочного масла ложу поменьше, чтоб десерт неотяжелить. Я обязательно как-нибудь поделюсь этим рецептом :))
А я вот наоборот, положила маслица побольше, и сметанку пожирнее (30 %) :))), а остатки сметаны взбила с сахаром и корицей и сверху намазала, а потом рубленными орешками посыпала. Получилось то, что на фото.... Вкусняшка.....
Спасибо за рецептик. такой вкусный получился (у нас с корицей :) )!!!!! три минуты и готов десерт к чаю :)
На здоровье!) Я очень рада, что Вам понравился этот рецепт! :))
скажите,а если в аэрогриле сделать,получится?просто манящий рецепт,да еще с кофейком..
Если честно, то в аэрогриле я ничего еще не пекла, но думаю, что должно получиться, ведь он предназначен и для выпечки. Думаю, Вам стоит попробовать,- результат может Вас удивить :)