Рецепт придуман во время жуткого личного финансового кризиса))) кого ни угощала-были в полной уверенности,что чебуреки с мясом!пока не приглядывались)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто на чебуреки по любому рецепту

начинка:

Тыква(не очень сладкая)

лук(в 2 раза меньше,чем тыквы)

свиной жир(топлёный,но лучше внутренний перемолотый) или несолёное сало

острый красный перец

приправы на Ваш вкус

масло для жарки

Photo Recipe0

Add Phone

Info Phone Not Load

Add Phone

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Приготовить тесто для чебуреков(соль,вода,ложка,можно яйцо,мука),оставить накрытым

На весь экран

# шаг 2/3

Тыкву и лук нарезать мелкими кубиками,перемешать,добавить жир или перемолотое в мясорубке сало(по вкусу,но не слишком много),соль,красный перец,специи. Фарш должен получиться ощутимо острым!

На весь экран

Раскатать тесто кружками,выложить начинку,сформовать чебуреки.Жарить в большом количестве масла.Выложить на бумажное полотенце,дать стечь маслу.Есть,как ни странно,вкусней холодными.У меня в семье тыкву никто не любит,так что с чем чебуреки говорила только после нескольких требований добавки )))))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Чебуреки Хачапуровичи или Хачапури Чебурековичи

На днях делала я Региночкину Пахлаву Сочинскую (http://www.edimdoma.ru/recipes/32420) и у меня осталось тесто. Лежит этот небольшой кусочек в холодильнике и не дает мне покоя. У меня в голове всё

натахан

25 ноября 2011

Рецепты

Дрожжевое тесто и МК по формовке хачапури (не для голосования)

У меня многие спрашивают про дрожжевое тесто,поэтому я и разместила этот рецепт, чтобы можно было все внимательно рассмотреть.У всех свои рецепты,этим пользуюсь я уже давно,это рецепт моей мамы. Это

Nadin

05 февраля 2013

Рецепты

«Ленивые» беляши

Иногда очень хочется съесть сочный горячий беляшик. Но классический рецепт приготовления беляшей занимает довольно много времени, которого часто как раз и не хватает. А беляшик все-таки хочется.