Салат из сельдерея с зеленью и горчично-сметанной заправкой
Описание рецепта
Корень сельдерея — это вещь! Я натираю его длинными тонкими полосками на специальной терке, которая называется «Жульен», получается что-то вроде спагетти. Можно добавить морковки для цвета, хорошо здесь тархун будет работать, главное, чтобы салат не плавал в заправке.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сельдерей корень0.5шт.
- петрушка зелень3веточка
- кинза свежая3веточка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
- Для заправки
- сметана жирная2ст. л.
- горчица с зернами1.5ч. л.
- горчица русская0.5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории69кКал2.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Корень сельдерея почистить и натереть на терке соломкой. - Шаг 2
Приготовить заправку: к сметане добавить оба вида горчицы и все перемешать. - Шаг 3
Петрушку и кинзу порезать не слишком мелко. - Шаг 4
В глубокую миску выложить половину заправки, натертый сельдерей, измельченную зелень, все перемешать, выложить оставшуюся заправку, посолить, поперчить и еще раз перемешать.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие продукты восстанавливают печень: гастроэнтеролог составила пищевой “минимум” для зимних праздников
Утюг не понадобится: трюк от Марты Стюарт, чтобы у тканевых салфеток не оставалось заломов при хранении
Почему чувство голода никак не проходит? Названы 5 неожиданных причин, не имеющих никакого отношения к еде
