Цветная капуста на гриле
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Делимся рецептом интересного овощного гарнира или легкого блюда для вегетарианцев — цветной капусты на гриле. Готовится она по всем правилам обычного мясного стейка: немного масла, специй и раскаленный гриль. Приготовленная подобным образом капуста будет выглядеть на вашем столе весьма необычно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста цветная1кочан
- лимонный сок2ст. л.
- паприка красная молотая0.5ч. л.
- прованские травы0.5ч. л.
- растительное масло2ст. л.
- чеснок2зубчик
- петрушка1веточка
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории217кКал9.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Возьмите небольшой плотный кочан цветной капусты и нарежьте его на плоские стейки шириной в 1,5–2 см.
- Шаг 2Смешайте пропущенный через пресс чеснок, сок лимона, специи, измельченную петрушку, соль с перцем и растительное масло. Натрите полученным маринадом каждый стейк с двух сторон и оставьте на 15–20 минут.
- Шаг 3Разогрейте гриль, слегка смажьте поверхность маслом. Жарьте капусту семь минут до образования корочки, затем переверните и доведите до готовности. Вилка должна легко прокалывать стейк. Подавайте с любимым соусом и зеленью.
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Солянка на 1 января: "Едим Дома" делится проверенным рецептом живительного супа
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
