Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Рыба, запеченная с оливками и каперсами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
66114
7
Рыбный пирог со шпинатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
38902
3
Реклама

Грибной соус с шампиньонами

Подготовка
30 минут
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Мясо, птица и даже рыба часто только выигрывают, если подавать их в паре с грибным соусом. Даже обычные пельмени могут превратиться в настоящее ресторанное блюдо. Дружит этот соус и с любыми гарнирами: картофельным пюре, пастой и крупами. А основу классического соуса из грибов шампиньонов составляют жирные сливки или сметана.

Пищевая ценность порции

175
кКал
7%
Белки6 г
Жиры15 г
Углеводы5 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
150 г
1 шт.
2 зубчика
30 г
1 щепотка
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Подготовьте шампиньоны.


На весь экран

# шаг 2/5

Луковицу и зубчики чеснока нарежьте как можно мельче. Обжарьте до прозрачности на растительном масле.


На весь экран

# шаг 3/5

Шампиньоны нарежьте. Отправьте их в сковороду, где уже жарится лук с чесноком.


На весь экран

# шаг 4/5

Когда лишняя жидкость выпарится, добавьте сметану, тертый сыр, мускатный орех, соль и перец. Хорошо перемешайте и поставьте на огонь.


На весь экран

# шаг 5/5

Тушите соус 3 минуты на слабом огне.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
lina220678
lina220678
2 года назад

Во время видео пишут сливки 20%, в конце ролика пишут сметана 20%, под видео в ингредиентах опять сливки 20% и прибавляется еще и сливочное масло. Так как правильно?

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
2 года назад
lina220678,

добрый день! Исправили текстовый рецепт. Соус можно готовить со сметаной, а можно добавить сливки и сливочное масло. В видео повар добавляет сметану.

lina220678
lina220678
2 года назад
Команда edimdoma.ru,

Спасибо за ответ!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.