Мини-пиццы
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Всем привет! Утренний завтрак затянулся, так как заказ сегодня был на пиццу👌
Делаю такие уже много лет, тесто для них получается очень пышное и вкусное! Начинку можете выбирать любую, мы любим с салями, маринованным огурчиком, помидорами черри и сыром.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука800г
- молоко500мл
- дрожжи сухие11г
- сливочное масло50г
- растительное масло50мл
- соль1щепотка
- сахар1ч. л.
- салями100г
- корнишоны маринованные50г
- сыр100г
- помидоры черри50г
- кетчуп томатный3ст. л.
- яйца куриные1шт.
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы102г34.00% от дневной нормы
- Калории828кКал34.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль, стакан муки (из общего объема), перемешать венчиком. Оставить на 5 минут. Далее добавить яйцо, масло растительное и сливочное, постепенно добавлять муку, сколько возьмет тесто. Тесто должно быть воздушным и мягким! Накрываем пленкой и ставим в теплое место минут на 40! Нарезаем начинку, тесто разрезаем на одинаковые кусочки и скатываем небольшие шарики. - Шаг 2
Выкладываем на противень (я выложила на пергамент, смазанный маслом) и оставляем минут на 15 для поднятия. Делаем небольшие пиццы, смазываем соусом, кладем начинку и сыр, смазываем яйцом по бокам и запекаем до румяной корочки при 180°C. Приятного аппетита!
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Оранжевые лучше или хуже? От чего зависит цвет желтка и действительно ли это имеет значение
Мы годами ошибались: старый трюк кулинаров оказался неэффективен — шеф-повар развеял миф о выпечке
Солнце в стакане: отмечаем День гоголя-моголя 24 декабря — добавим серой зиме ярких ноток
