Рыба в нежном кляре с пикантным соусом

Рыба в нежном кляре с пикантным соусом

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Представляю вашему вниманию еще один рецепт, который прижился в нашей семье. Любая рыбка получится в этом кляре просто бесподобной. Уж поверьте! Какой кляр я только ни делала: и на пиве, и на минералке, и на молоке, и с большим количеством муки... Когда попробовала этот вариант, поняла, что это шедевр! Здесь есть секретный ингредиент, что делает кляр тонким и хрустящим.

А какой здесь соус, это бомба! Подойдет к любой рыбке!

Что еще пожелать любимой ТМ «Махеевъ» в ваш юбилей? Будьте всегда первыми и лучшими! А самое главное — сохраняйте качество! За это вас все и любят!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки26г
    28.89% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы8г
    2.67% от дневной нормы
  • Калории241кКал
    10.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Филе рыбы нарезать на порционные кусочки. Посолить, поперчить, добавить тмин. Он, кстати, отлично дружит с рыбой. Оставить на столе промариноваться.
  • Шаг 2
    Приготовить кляр. В глубокую миску вбить яйца, добавить майонез ТМ «Махеевъ» (2 ложки с горкой). Все взбить миксером до однородности. Постепенно ввести муку, также 2 ложки с горкой. Снова взбить на средней скорости, чтобы не было комочков. В конце добавить водку и перемешать.
  • Шаг 3
    Сковороду раскалить с небольшим количеством масла. Рыбу окунаем в кляр (удобно это делать вилкой) и выкладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
  • Шаг 4 Подаем с белым соусом и овощами. Приятного аппетита!
    Подаем с белым соусом и овощами. Приятного аппетита!
Оценить51
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий