НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Фокачча на сыворотке

taniag

29 января 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Последнее время я очень часто готовлю на сыворотке и убедилась в многогранности и полезности этого продукта. Фокачча на сыворотке нежная, воздушная с особенным вкусом. А главное эта лепешка пришлась по вкусу моему ребенку.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука 500 граммов(может быть немного больше),

1,5 ч.л. сухих дрожжей (можно свежие, будет даже лучше, нужно около 25 граммов)

сыворотка 250 мл,

растительное масло 3 ст. л.,

1 ч.л. соли,

1/2 ст.л. сахара

4 средних зубчика чеснока

орегано, кунжут, около 20 граммов твердого сыра или что вашей душе угодно (итальянские травы, базилик, оливки...)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Постепенно вмешать остальную муку, месить тесто в течении 5 минут. Оставить на четверть часа.

На весь экран

# шаг 2/4

Муку просеять. Половину муки смешать с дрожжами. Сыворотку подогреть до 36 градусов. Из муки, сыворотки, соли, сахара и 2 столовых ложек растительного масла замесить жидкое тесто , оставить в теплом месте на 1 час.

На весь экран

# шаг 3/4

Ставим фокаччу в разогретую до 180 градусов духовку. Перед этим верх смазываем маслом и приминаем пальцами еще раз, посыпаем кунжутом . Выпекаем около 20 минут (если тесто толстое, то дольше). Тертым сыром нужно посыпать после 10 минут выпекания. Приятного аппетита.

На весь экран

# шаг 4/4

Чеснок очистить, вынуть середину. Нарезать каждый зубчик на 4 части. Добавить чеснок и орегано в тесто. Разделить тесто на 2 части. Подготовить 2 формы - смазать маслом. Фокачча в идеале продолговатая, но мне нравится округлая неправильная форма. Тесто размять по размеру формы. Приплюснуть пальцами, оставить подходить на 10-15 минут в теплом месте.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лигурийская фокачча

Рецепт фокаччи из солнечной Лигурии, родины соуса песто! Ароматная. с розмариновым привкусом, долго не черствеющая, попробуйте!

Mariana

19 сентября 2012

Рецепт поединка

Фокачча с соусом песто и тыквенными семечками

Cо_вкусом_ванили

17 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча с помидорами и базиликом

В качестве начинки в фокаччу можно добавить чеснок, жареный лук, а также любые сухие травы.

Юлия Высоцкая

26 июня 2011

Рецепт поединка

Двухслойная фокачча с оливками и молодым сыром

Стелла

18 июня 2013

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)

Что готовим

Последние новости

новости

В каких чайных пакетиках содержится больше микропластика — доктор Павлова перечислила наиболее опасные

Чай в пакетиках — удобно, быстро и относительно недорого. А еще опасно, полагают ученые. Все из-за

Лиза Кутафина

23 декабря 2024

новости

Правда с икрой и оливье? Блогеры придумали «русский шоколад» на смену дубайскому

На смену дубайскому шоколаду уже пришел новый тренд — «русский шоколад». В Сети массово тестируют

Едим Дома

23 декабря 2024

новости

В каком случае пельмени принесут пользу организму? Доктор Мясников назвал несколько правил

Принято считать, что пельмени не самое лучшее блюдо для тех, кто следит за здоровьем и фигурой. Но

Едим Дома

23 декабря 2024

119

новости

Какие блюда можно готовить в Никонов день 24 декабря, несмотря на Рождественский пост

24 декабря в православной церкви отмечают день памяти Никона Печерского. В народном календаре этот

Едим Дома

23 декабря 2024

201

Комментарии — 5

Диана

13 лет назад

Приготовила лепешки по вашему рецепту. Супер вкусные!! На сыворотке получается намного вкуснее чем на воде или на молоке.К сожалению не могу фотки разместить(фотик сломался). Спасибо за рецепт !!!!

taniag

13 лет назад

Диана,

Очень рада, что Вам понравился рецепт!!!!

Иринка-КартинкА

13 лет назад

Интересненький рецепт!
Скажите, а лепешка получается мягкая или суховатая?

taniag

13 лет назад

Иринка-КартинкА,

лепешка получается очень мягкая, главное не передержать в печи..но даже если такое случилось, нужно расстелить полотенце, положить лепешку и накрыть одним краем..хотя я , в принципе, всегда так остужаю хлеб

Иринка-КартинкА

13 лет назад

taniag,

Спасибо большое!Обязательно попробую!

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Фокачча на сыворотке

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0