Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Крем-брюле с яблоками и изюмом

Крем-брюле с яблоками и изюмом
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный десерт с кислинкой. Одинаково хорош и для взрослых, и для детей. Легок в приготовлении. Рецепт от А. Макревича.
Ингредиенты
450 гр яблок
2 ст.л.лимонного сока
25 гр изюма
600 гр жирных сливок
1 палочка корицы
3 яичных желтка
50 г мелкозернистого сахара
4 ст. л. коричневого сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Влить в кастрюлю лимонный сок и 4 ст.л. воды, положить яблоки и тушить 15- 20 минут до мягкости. Всыать изюм и оставить.
Влить в кастрюлю лимонный сок и 4 ст.л. воды, положить яблоки и тушить 15- 20 минут до мягкости. Всыать изюм и оставить.


На весь экран

# шаг 2/6

Довести до кипения 450 мл сливок с палочкой корицы. Через 10 минут удалить корицу.
Довести до кипения 450 мл сливок с палочкой корицы. Через 10 минут удалить корицу.


На весь экран

# шаг 3/6

Взбить яичные желтки с сахаром до светлого цвета, влить 150 мл сливок и снова взбить. Добавить смесь в разогретые сливки и варить, помешивая 15 минут до загустения.
Взбить яичные желтки с сахаром до светлого цвета, влить 150 мл сливок и снова взбить. Добавить смесь в разогретые сливки и варить, помешивая 15 минут до загустения.


На весь экран

# шаг 4/6

Разложить в формочки сначала яблочно- изюмную смесь.
Разложить в формочки сначала яблочно- изюмную смесь.


На весь экран

# шаг 5/6

А затем крем . Остудить и охладить.
А затем крем . Остудить и охладить.


На весь экран

# шаг 6/6

Посыпать коричневым сахаром. Поставить в предварительно разогретую духовку на "гриль"на 2- 3 минуты, пока сахар не начнет пузыриться. Охладить и наслаждаться изысканным десертом.
Посыпать коричневым сахаром. Поставить в предварительно разогретую духовку на "гриль"на 2- 3 минуты, пока сахар не начнет пузыриться. Охладить и наслаждаться изысканным десертом.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 10
Отправить
Корица
Корица
13 лет назад

Отличный рецепт! мне такое по вкусу)))

Lorik_U
Lorik_U
13 лет назад

ПО-МОЕМУ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ И ОЧЕНЬ ГАРМОНИЧНОЕ ДОПОЛНЕНИЕ К КРЕМ-БРЮЛЕ!!! СПАСИБО,ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ!

ОльгаА
ОльгаА
13 лет назад
Lorik_U,

Огромное всем спасибо!

Сима♥
Сима♥
13 лет назад

Представляю как это вкусно))5!Скажите,Ольга,а какая консистенция у десерта?Он густой?

ОльгаА
ОльгаА
13 лет назад
Сима♥,

Да, как густое суфле.

маша
маша
13 лет назад

Согласна!Классный десерт!

Lyudmilae
Lyudmilae
13 лет назад

Супер рецепт! Легко и нежно!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.