Идеальный рецепт для доедалок! Если картошка мелкая и молодая, ее можно не чистить. Вместо тмина и кориандра хорошо взять зиру, или заатар, или те специи, которые нравятся. Мак или кунжут тоже будут

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре с луком-пореем

Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рататуй по-восточному

Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя

Юлия Высоцкая

08 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Оладушки из нута и шпината

Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев! На самом деле овощные оладьи, как и драники, совершенно не обязательно делать из картошки — их можно приготовить из свеклы, моркови или тыквы, можно

Юлия Высоцкая

26 марта 2022

Рыбный сэт

Катерина Родионова

20 февраля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Субботним вечером мы ждали гостей. Как обычно возник вопрос-что приготовить?Большинство блюд уже банально надоели. Очень захотелось рыбки, мидий, креветок...И вот в порыве вдохновения я изобрела вот такое блюдо.Заранее скажу, что гости было в восторге!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

10 шт. больших креветок (Я купилв вьетнамские, они на самом деле огромные!)

2 тушки кальмара

2 горсти мидий в раковине

2 горсти чишенных мидий

2 стейка семги

1 лимон

1\4 апельсина

1 ч.л. горчицы в зернах

100 мл. оливкового масла

соль, перец

1 упаковка руколлы

10 шт. помидор-черри

1 зубчик чеснока

горсть сладкого стручкового горошка

Для соуса песто:пучок зеленого базилика,1 зубчик чеснока, горсть кедровых орешков, 2 ст.л. тертого пармезана, соль, перец, оливковое масло.

Гарнир:6-8 шт. молодой картошки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Морепродукты и рыбу разморозить и замариновать, приготовив маринад: смешать сок лимона, сок апельсина, горчицу,соль, перец, олив.масло.

На весь экран

# шаг 2/8

Приготовить соус песто, взбив в блендере все ингредиенты.

На весь экран

# шаг 3/8

Стейки разрезать вдоль и обжарить. На большое блюдо выложить руколлу, рыбу. Морепродукты обжарить, выложить на блюдо.

На весь экран

# шаг 4/8

Помидорки обжарить с чесноком.

На весь экран

# шаг 5/8

Стручки гороха тоже обжарить.

На весь экран

# шаг 6/8

Выложить на блюдо.

На весь экран

# шаг 7/8

Украсить маринованным перцем.И сразу же подавать с песто.

На весь экран

# шаг 8/8

Картошку разрезать вдоль и запечь с оливковым маслом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мафальдине с камчатским крабом и зеленым горошком, запеченные в пер...

Я люблю, чтобы паста была не только вкусная, но и красивая... А вы? Паста Barilla идеально мне подходит по обоим параметрам...

Ла Ванда

16 февраля 2014

Рецепты

Pad Thai - тайская лапша

Север Англии. Ноябрь. Я замерзла, промокла до нитки...Все наглухо было закрыто в этот пустынном и темном городе. Я брела к мрачному замку...и тут на меня выскочил крохотный ресторанчик. Повариха

Рецепты

Рецепты

Стир фрай с креветками и рисовой лапшой

И снова стир фрай – быстро, питательно и бесконечно разнообразно... Совсем не обязательно покупать китайскую сковороду «вок». В обычной сковороде все получается так же вкусно, ярко и ароматно. При

Ла Ванда

26 марта 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)