Утка в маринаде

Курица с анчоусами, чесноком и тимьяном

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Анчоусы здесь просто дают пикантность, но если вы не любите яркие рыбные вкусы, если вам кажется, что птица и анчоусы не поженятся, то можно обойтись и без них — курица с чесноком сама по себе уже

Перепелки с савойской капустой и корнем пастернака

26 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть!

Ароматный рис с цыпленком

16 сентября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Для этого рецепта лучше всего использовать смесь дикого и белого риса.

15 апреля 2010

Утка в маринаде

Куриные бедрышки в сметанном соусе

24 февраля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вкусное мясо и аппетитный соус,вчера за праздничным столом уточка имела успех, надеюсь и Вам понравится :-)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

утка (у меня небольшая 1,5 кг),

соль,

соевый соус 3 ст.л.

растительное масло 2 ст.л.

тертый корень имбиря 1 ч.л.,

паприка 1 ч.л.,

сахар 1/2 ст. л.

яблоки 4-5 шт.

1 ст. л. жидкого меда

сливы красные 4 шт.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Такая утка маринуется за день до непосредственной подачи на стол. Утку вымочить в холодной воде не меньше часа. Обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на большие куски, посолить, оставить минимум на 2 часа.

На весь экран

# шаг 2/5

Приготовить маринад. Смешать растительное масло, соевый соус, имбирь, паприку, сахар. Соль не добавляем, так как утку мы уже посолили. Если утка у вас больше, то пропорционально увеличьте количество маринада. Если во время соления выделилась жидкость, то слейте ее. Утку полить маринадом и оставить на ночь.

На весь экран

# шаг 3/5

Яблоки и сливы вымыть. Яблоки разрезать пополам, убрать косточки. Противень смазать растительным маслом, выложить фрукты.

На весь экран

# шаг 4/5

Затем между фруктами положить куски мяса, полить остатками маринада. Ставим в разогретую духовку и запекаем около 1,5 - 2 часа, время от времени поливая маринадом.

На весь экран

# шаг 5/5

Когда утка уже готова, смазать каждый кусок тонким слоем меда,он придаст корочке аппетитный блеск, оставить в духовке еще минут 10. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Специи в сочетании со сметаной и зеленью укропа придают курице свежий нежно-пряный вкус. Без укропа вкус будет совсем другой, попробуйте приготовить с ним.

Лоранталаса

26 марта 2012

Рецепты

Запеченная утка с яблоками, апельсинами и курагой

Запеченная утка — пожалуй, самое праздничное блюдо, которое прекрасно подойдет для новогоднего или рождественского стола. Давайте приготовим его вместе, чтобы удивить ваших гостей! Запекайте птицу

Körting

29 декабря 2022

Рецепты

Куриные котлеты в хлебцах

Щедрые

17 октября 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Курица а-ля кордон блю под остро-сладким соусом

Здесь можно экспериментировать: вместо ветчины взять сало с прослойками. замариновать курицу в йогурте, добавить острый перец или аджику — все зависит от ваших предпочтений. В процессе запекания я

Эксперт: через насадку для душа можно заразиться опасными заболеваниями

18 ноября 2023

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)

Из чего

Последние новости

новости

Грязная насадка для душа может стать причиной опасных инфекций, предупредил эксперт по сантехнике

«Вреда больше, чем пользы»: врач объяснила, почему не стоит пить чай с молоком

новости

Чай с молоком — довольно популярный напиток, но есть ли в нем польза? По словам терапевта Яны

Кому нельзя есть черную смородину?

новости

Черная смородина, как и многие другие ягоды, очень полезна для здоровья. В ней большое содержание

Стресс для почек или спасение от духоты? Кардиолог объяснила, как пить кофе в жару

122

новости

От некоторых продуктов в жару стоит отказаться. От кофе тоже?

115

Комментарии — 9

lyudmilabibik

4 года назад

Почему не указана температура приготовления?😧

Nata Ru

13 лет назад

Шикарная уткая! 5+++

13 лет назад

Nata Ru,

Спасибо за высокую оценку!!!😀

Сима♥

13 лет назад

Замечательная уточка!5!

13 лет назад

Сима♥,

Спасибо, я старалась!!!😀

ЮсяЮся

13 лет назад

Люблю уточек, особенно когда они хвостиком машут...((( Но что поделаешь, кушать то хочется. 5

13 лет назад

ЮсяЮся,

Это точно!😀

Джинджер

13 лет назад

Хороший рецепт! Опыт в приготовлении уток у меня не большой, но и на основании него могу понять, что ваша уточка порадовала гостей. При случае попробую этот рецепт.