НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Рулет из говядины с рагу из кабачков

alexandra

09 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Вырезка говяжья - 0,5 кг

Прованские травы - 1 ч.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Перец черный - 0,5 ч.л.

Тмин - 1 ч.л.

Свежие петрушка и укроп

Чеснок - 3 зубчика

Сыр "Пармезан" - 40 гр.

Соль крупная

Фольга

для гарнира:

кабачок - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зуб.

Сливочное масло - 3 ст.л.

Оливковое масло - 1 ч.л.

Соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 2/8

Сделать глубокий разрез вдоль вырезки, а затем каждую половинку еще раз надрезать пополам.

На весь экран

# шаг 3/8

Накрыть пищевой пленкой и отбить с двух сторон.

На весь экран

# шаг 4/8

Смешать в блендере все специи с зеленью и сыром. Выложить полученую смесь на мясо.

На весь экран

# шаг 5/8

Равномерно распределить ее по вырезке, скатать рулет. Скрепить зубочистками. Посыпать крупной солью. Положить на лист фольги.

На весь экран

# шаг 6/8

Разогреть духовку до 220 градусов. Накрыть мясо вторым листом фольги. Запекать 1,5-2 часа.

На весь экран

Кабачок порезать на четвертинки. Лук и чеснок измельчить. Морковь натереть на крупной терке. Вскипять воду в кастрюле. Посолить. Опустить кабачок. После того как вода закипит второй раз, варить кабачок 5 минут. Слить воду. Лук с чесноком припустить на сливочном и оливковом масле. Добавить морковь. Через 2 минуты кабачок. Тушить 5 минут.

На весь экран

# шаг 8/8

Рулет порезать, подавать с рагу. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Простейшее овощное рагу (постное)

Здравствуйте, блюдо, которое я предлагаю настолько простое, что странно даже представить себе человека, претендующего на его авторство. Наверняка, у каждой хозяйки есть в арсенале свой вариант чего-то

Zemlyanichka

10 июля 2011

Рецепты

Рагу из баранины с нутом и черносливом

Блюдо сытное, но никакого ощущения тяжести нет. По вкусу оно сбалансировано — пряное, кисло-сладкое. Подобным образом готовится азербайджанское пити, только в него еще добавляется айва и картофель.

daiquiri

08 сентября 2023

Рецепт дня

Печеночно-грибное рагу

20 мая 2023

Рецепты

Фасоль с овощами и колбасками

Если всё время и силы в праздники ушли на запекание индейки (кролика, рульки и т.д.), а стол нужно срочно дополнить сытным вкусным блюдом, вас выручит фасоль и колбаски (колбаски я всегда держу

17 декабря 2015

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)