Очень хороший салат для девчонок-болтушек: первое, второе и третье в одном с белым вином, ах! Вместо шалота можно добавить одну небольшую красную луковицу.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с козьим сыром

В Лондоне есть такое кафе, называется Cafe Rouge, — оттуда этот рецепт.

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с сельдью а-ля Табаков

Если селедка слишком соленая, я обычно вымачиваю ее некоторое время в молоке.

Юлия Высоцкая

05 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с пекорино и орехами пекан

Салат гораздо удобнее заправлять в глубокой посуде, а уже заправленным перекладывать на блюдо и сразу подавать!

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Салат "Мужские грезы"

yurasveta

16 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

именно с таким вариантом этого салата я познакомилась лет 20 назад

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

мясо(говядина)= 350-400 гр

лук репчатый= 2 средних луковицы

сыр(пресных сортов)=150гр

гранат= 1 шт

майонез (провансаль,оливковый)

сметана

сахар= 3 ст ложки

уксус 9%= 9 ст ложек

кипяток= чуть больше 0,5 стакана

лавровый лист,перец душистый,соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/10

отварить мясо с добавлением соли и специй 1-1,5 часа (не переваривать),поставить остывать накрыв пищевой пленкой , чтобы не "заветрилось".

На весь экран

лук очистить,порезать полукольцами,положить его в миску,залить уксусом,засыпать сахаром и залить кипятком (попробовать маринад,если он не достаточно кислый,добавить уксуса на свой вкус),лук будет готов ,когда остынет маринад.

На весь экран

# шаг 3/10

приготовить заправку= майонез смешать со сметаной в пропорции 2 к 1,слегка подсолить

На весь экран

# шаг 4/10

мясо порезать тонкой соломкой (3-4мм),выложить его на плоскую тарелку,обильно смазать заправкой и пусть пока стоит пропитывается.

На весь экран

# шаг 5/10

очистить гранат

На весь экран

# шаг 6/10

остывший промаринованный лук выложить на мясо ( не надо отжимать маринад с лука,пусть немного накапает с салат),обильно промазать заправкой.

На весь экран

# шаг 7/10

сыр натереть на крупной тёрке,равномерно распределяя его поверх лука (этот слой не промазывается заправкой).

На весь экран

# шаг 8/10

украсить салат зернами граната,слегка придавить руками ,чтоб они не скатывались с тарелки.

На весь экран

# шаг 9/10

дать салату постоять минимум 30 мин (1 часа вполне достаточно).

На весь экран

# шаг 10/10

ну вот и все.приятного аппетита.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат "Хорошое настроение"

Яркий, вкусный, а главное полезный и простой салат.

taniag

26 января 2011

Рецепты

Салат "Ореховый Цезарь"

А вы знали, что простые орехи могут до неузнаваемости изменить вкус блюда? Возьмем к примеру салат ЦЕЗАРЬ! Моим домашним очень нравится это сочетание! Орехи придают салату интересную нотку.

Yana_gosteva

16 сентября 2010

Рецепты

Салат "Обжорка"

Если этот салат на столе, то едят только его. Очень вкусный и нравится всем без исключения.

tccelena

09 июня 2010

Рецепты

Салат "Веселый перчик"

За основу взят рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя добавила оформление, название, изменила немного состав и технологию приготовления блюда.

Ирина Телесова

20 января 2013

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Едим Дома

21 ноября 2024

новости

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Едим Дома

21 ноября 2024

новости

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Едим Дома

21 ноября 2024

562

новости

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

Едим Дома

21 ноября 2024

198

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Мария KMW

13 лет назад

Люблю такие салатики! 5+1!

Pronya

13 лет назад

Это очень вкусный салат, и действительно, мужчинам должен нравиться (много мяса). А в моей книжке называется "Мужская слабость" (правда, там нет граната, а ведь он очень украшает вкусом) - и записала я его с передачи Бориса Бурды. 5 и голос!

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Салат "Мужские грезы"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0