Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

27 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный пирожок

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-грушевый пирог с изюмом

Фрукты можно использовать любые, даже те, которые уже надоели или переспели, а вместо изюма подойдут курага, чернослив или сухой инжир.

Юлия Высоцкая

16 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Клафути с ягодами

Юлия Высоцкая

30 ноября 2014

Картофельный пирог с сыром и копченой грудинкой

Sindirella

30 марта 2011

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный, мягкий, нежный и ароматный пирог! Подавайте к супу, бульону или просто с молоком.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Понадобится:

500 гр. муки;

11 гр. сухих дрожжей;

250 мл. теплого молока;

1 щепотка соли;

50 гр. сливочного масла, растопить;

3 яйца;

500 гр. картофеля;

250 гр. твердого сыра, потереть на крупной терке;

300 гр. копченой грудинки;

по половине пучка укропа и зеленого лука, мелко порубить;

150 мл. сливок;

1 ч.л. тмина;

соль, свежемолотый черный перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

В миску просеять муку, добавить дрожжи, сахар, соль, сливочное масло, 2 яйца и молоко. Замесить мягкое тесто. Поставить на 30-40 минут подходить в теплое место. Тем временем очистить картофель и отварить его в подсоленной воде. Слить воду, картофель размять толкушкой. Смешать его с натертым сыром. Грудинку порезать мелкими кубиками, обжарить на сковороде. Оставшееся яйцо смешать со сливками, тмином, солью и перцем. Вмешать зелень. Тесто раскатать на большом противне,

На весь экран

# шаг 2/5

сверху выложить картофельно-сырную массу.

На весь экран

# шаг 3/5

Посыпать грудинкой, сверху вылить яичную-сливочную массу.

На весь экран

# шаг 4/5

Выпекать в нагретой до 250 гр. духовке около 30-40 минут.

На весь экран

# шаг 5/5

Смачного!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Заварная галета с ягодой

Минимум усилий, минимум затрат, а результат просто отличный! А если часть муки заменить на цельнозерновую, то вообще одна польза)))) А еще тесто можно приготовить заранее, оно прекрасно будет себя