НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вареники с картофелем

Юлия Высоцкая

25 ноября 2010

Вареники с грибами и картошкой

Danechka

10 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Изначально я брала рецепт с сайта www.gotovim.ru, и бвли это Кундюмы с грибами) Но постепенно, в процессе приготовления, рецепт изменился и получились вареники.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для теста:

мука - 320г

вода (кипяток) - 3/4 стакана

соль - 1/2 ч.л.

растительное масло(у меня было оливковое) - 4 ст.л.

для начинки: 500 гр.замороженных опят

репчатый лук - 4 небольшие луковицы

картошка 4 шт.

для отвара: вода из-под размороженных опят

лавровый лист

черный перец горошком

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Для теста смешать кипяток с растительным маслом. Просеять муку, добавить соль, влить смесь кипятка с маслом, быстро смешать все в комбайне.

На весь экран

# шаг 2/7

Переложить тесто на доску и продолжить вымешивать.

На весь экран

# шаг 3/7

Раскатать очень тонкое тесто(не думайте, что оно порвется). Нарезать его квадратиками 5х5 (можно чуть больше).

На весь экран

Для начинки: Размороженные грибы мелко порубить, начать обжаривать на растительном масле. Пока грибы обжариваются, нарезать репчатый лук, добавить к грибам. Добавить специи по вкусу(у меня были смесь молотого черного перца, "соль-чеснок-травы"), посолить. Обжаривать до золотистости лука.

На весь экран

# шаг 5/7

Отварить картофель. Сделать пюре. Перемешать с грибами.

На весь экран

# шаг 6/7

На каждый квадратик теста положить около 1 чайной ложки начинки(я клала сколько влезет, делала первый раз, поэтому квадратики получились не ровные =)). Краешки вареника залепить так, чтобы начинка не вываливалась.

На весь экран

# шаг 7/7

в глубокую сковороду вылить грибную воду, добавить лавровый лист, черный перец горошком, чуть-чуть подсолить по вкусу. Довести до кипения, положить вареники. Варить около 10-15 минут.

поделиться фото

0.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Вареники с капустой

Конечно это рецепт с Украины, где еще могут быть вареники вкуснее? Их готовила моя тетя. И каждое лето, приезжая в родной город, мы ходили к ней в гости именно на эти вареники.

сана

13 марта 2011

Рецепты

Вареники с творогом

Участник конкурса "Детское меню". Признаться честно, девочки меня опередили. Вареники я наварила давно (пару дней назад,эта суета возле творога вызвала во мне непримиримое желание его

Анна

29 июня 2013

Рецепты

Вареники с клубникой

Не знаю как у вас,но у нас в Ростове ужаснейшая жара и я все не заставлю себя подойти к духовке. А так как папа жалуется,что сладкое в доме закончилось - приходится изощряться,и придумывать что-то

Альбина

11 мая 2012

Рецепты

Ленивые вареники для детей и не только

Новая подача простого блюда. Делая как-то утром завтрак для домашних, мы с моей восьмилетней дочей решили поэкспериментировать. На глаза нам попались формочки для печенья...