Очень сильно люблю творог и блюда из него, и очень люблю различные сырники, вареники, всегда ищу или придумываю рецепты, чтобы как-то уменьшить калорийность и увеличить пользу блюда
С сырниками проще, можно запечь, и много вариантов я выкладывала. Долго я думала и экспериментировала над тем, как сделать ленивые вареники, используя по минимуму пшеничную муку и по возможности не добавляя яйца, и чтобы при этом они не разваливались.
Вот, предлагаю вам окончательный вариант, без сахара, пшеничной муки, без желтка
Склеивающую функцию отчасти выполняет льняная мука, сладость придает банан, лишнюю влагу на себя берут овсяные хлопья, гречневая мука выступает окончательным элементом и для раскатки. Готовлю обычно их на пару, так они не впитывают много воды и сохраняют вид, но можно и отварить, они прекрасно держат форму. Кушаю обычно их с простоквашей или ряженкой, даже без сладкого дополнения.
Сегодня предлагаю вам на завтрак вареники с ягодным киселем, который является и самостоятельным десертом, очень актуальным и полезным летом, в сезон ягод. Ягоды можно использовать любые, у меня черная смородина, сахар регулируйте по вкусу. Приготовить его можно накануне вечером.
Для большей пользы в вареники можно добавить ложку отрубей.
Пусть ваше лето будет «лайт»!
P.S.: Фото вертикальное, прошу простить...
Супер еда! Супер завтрак! полезно, вкусно, минимум калорий! 😍😍😍
Да-да-да😊 Для нас, девочек😄💐
Ну, получи, фашист, гранату,pooh_lol Это я про свои фотоотчеты.😜
Тааааань!!! Ну это действительно креативно!!!
Сажусь я, значицца, отведать твоего шедевра.😄
С опаской поглядываю на эти серо-буро-козявчатого цвета плюшки.
Не, думаю, ну приготовила-надо дегустировать!!!! Честно скажу-с первого укуса не разобралась.pooh_lol Но я хочу сказать, что эта твоя придумка с киселем-это ГЕНИАЛЬНО!!! Если бы я откусила такой вареник без него, я бы больше не стала есть. Но с киселем-пошло неплохо.
Но самое интересное было дальше. С каждым следующим укусом мне сами вареники нравились все больше и больше. Я серьезно. Я себе сразу приготовила на парУ половину замеса. В принципе, получилась довольно внушительная порция вареников. Я себе половину от приготовленного положила на пробу. Ну и что ты думаешь? Пошла за добавкой. Так все и схомячила с кофейком.pooh_lol А оставшуюся половину замеса завтра себе на завтрак приготовлю.
Тань, спассибо тебе за твой мегамозг😆 и золотые ручки....а еще за доброе сердце, которое радеет за всех нас, худеющих страдальцев. 😆
Теперь по существу. У меня льняная мука была, а гречневой не оказалось. Я вместо нее ц/зерновую бахнула. Теперь мне, конечно же, интересно-как будет с гречневой. Так что, буду опять готовить. Да и вообще я ж сказала, что мне они понравились.
Ну а кисель я слепила из того, что было. В морозилке еще оставалась малина и вишня. Так что, кисель у меня вишнево-малиновый.
Уф, все. Я закончила.pooh_lol😍😘
Вооооооот, селфи с едой пошлиpooh_lol как рада видеть твое личико😉😘 Ну да, цвет у вареников непривычный, да и вкус не всем подойдет, тем кто привык к разным полезным добавкам в бОльшей степени😊 То, что ты оценила их пусть и не сразу очень радует, для как ты говоришь "худеющих" очень даже😃 Поэтому и предложила киселек, который тоже полезный, к таким вареникам, можно было и простоквашу или ряженку (они как правило, не более 4% жирности). Так что ты умница моя зато будешь вечно молодой и стройной😄😃
Спасибо и тебе за творческий подход к делу😄 и за то, что все еще ешь мою полезную еду )))) ЦелУю в щечки😚😚
Танюша, не вареники,а одна польза😘 отличный рецепт😘
Ирочка, спасибо!!!😃💗
Танюш, ну поражаюсь я твоему креативному мышлению.pooh_lol
Ну как можно ТАКОЕ сочинить?
Без лишних размышлений забираю и голосую. Мне уже давно пора худеть, а тут главное-прекратить жрать пироги, которые без конца пеку. Все. Падаю тебе на хвост в плане готовки и поедания диетических блюд. Нет пирогам и плюшкам! Да запеканкам и вареникам!!! А-то ж в следующем году и на велик не взгромоздюсь.pooh_lol
pooh_lol Мне кажется с твоим чувством юмора жить будешь долго и весело😄 Когда охота поесть, а низзя, и не такое придумаешь😳 На велик посадят, а за всю дорогу ко мне как раз все сбросишь, долго ведь придется педали крутить😄
Спасибо, дорогая, за позитив и поедание моих придумок😘😘 А насчет сочинить... ты вчера уже поняла)))) Кстати, сегодня утром уплетала, очень вкусненько получилось, мята к банану с клубникой очень классно😜😉
И да... завтра увидишь десерт, который можно есть и есть, и очень похуданию способствует, хотя и десерт😛
Ой, все!!!! С завтрашнего дня я на диете.....персонально расписанной тобою для меня.😜
Как у меня один дружбан говорит-Я как села на эту диету, так она и развалилась!pooh_lol
Ты давай, давай, креативь. Должна ж я в Беларусь въехать красивой и стройной. Боюся тока, что ноги у меня после такой долгой крутни педалей будут больше похожи на окорочка Буша.pooh_lol
И въеду я в Беларусь непропорционально развитой.😄
Ну все, ты меня "убила"pooh_lolpooh_lol😂😂
Ага, это из серии "хочешь похудеть — спроси меня как"pooh_lol А я тебя любой люблю, так что отговорки не принимаются😜😚
Ой, вспомнила, как соседка, Катя,молоденькая, только то родившая, рассказывала. А она не худенькая и пузико у нее — дай дорогу.😄 И вот, говорит, стою я на балконе. Внизу гуляет такая же с колясочкой из нашего же подъезда.Лена. И вот, говорит, Ленка поднимает голову и спрашивает меня:"Кать, ты не знаешь-как живот после родов убрать?" А Катька ей в ответ:"Ты У МЕНЯ спрашиваешь?"
Мы ТАК ржали, представив себе этих двух пузатиков.pooh_lol
pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Танюша,полезный вариант вареничков! 😋😎😌 Я похожие делала,только яблоко вместо банана))) 🐾 http://www.edimdoma.ru/retsepty/77938-yablochnye-vareniki-bez-muki
Спасибо, Танюш!😘 Ну они не совсем такие, а любовь нашу к полезному знаем😉💗