Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Сдобные булочки со сливами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
59
52083
2
Реклама

Бублики собственного изготовления.

Бублики собственного изготовления.
Бублики собственного изготовления.
Бублики собственного изготовления.
Бублики собственного изготовления.
Бублики собственного изготовления.
Рецепт на:
15 персон
 

ОПИСАНИЕ

Кто же не любит бублики.Они бывают толстые и тонкие,сладкие и соленые.Они хороши всегда.Я предлагаю вам свой быстрый рецепт бубликов,которые можно использовать и для сендвичей ,и для утренних бутербродов.
Ингредиенты
500 гр муки
50 гр мокрых дрожжей
150 мл молока
150 мл теплой воды
1 ч.ложка сахара
50 гр сливочного масла
1 ч.ложка соли
1 желток
кунжут или льняное семя.
сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Муку просеять над миской и смешать с солью.
Муку просеять над миской и смешать с солью.


На весь экран

# шаг 2/9

В центре горки сделать углубление .Подогреть молоко,раскрошить дрожжи,смешать с молоком,хорошо растворив и добавить к муке,слегка перемешав.Прикрыть миску и поставить в теплое место на 15 минут.
В центре горки сделать углубление .Подогреть молоко,раскрошить дрожжи,смешать с молоком,хорошо растворив и добавить к муке,слегка перемешав.Прикрыть миску и поставить в теплое место на 15 минут.


На весь экран

# шаг 3/9

Растопить малсо ,остудить.Вместе с 1 ч.ложкой сахара и 150 мл теплой воды добавить к опаре,замесить в течении 10 минут ,гладкое тесто.Прикрыв,поставить в теплое место еще на 1 час.,объем теста должен увеличиться вдвое.
Растопить малсо ,остудить.Вместе с 1 ч.ложкой сахара и 150 мл теплой воды добавить к опаре,замесить в течении 10 минут ,гладкое тесто.Прикрыв,поставить в теплое место еще на 1 час.,объем теста должен увеличиться вдвое.


На весь экран

# шаг 4/9

Вскипятить в большой кастрюле воду,подсолить.Духовку нагреть до 200 градусов.Выложить противень бумагой для выпечки.Из теста сформовать 12-15 шариков,сделать в центре отверстие.Колечки теста поочередно спускать в горячую воду на 2 минуты,вынимать.
Вскипятить в большой кастрюле воду,подсолить.Духовку нагреть до 200 градусов.Выложить противень бумагой для выпечки.Из теста сформовать 12-15 шариков,сделать в центре отверстие.Колечки теста поочередно спускать в горячую воду на 2 минуты,вынимать.


На весь экран

# шаг 5/9

Когда вода на салфеточке стечет,выкладывать на противень,предварительно смазав бумагу для выпечки растительным маслом.
Когда вода на салфеточке стечет,выкладывать на противень,предварительно смазав бумагу для выпечки растительным маслом.


На весь экран

# шаг 6/9

Смешать желток с 1 ст.ложкой воды,смазать бублики,присыпать кунжутом или льняным семенем.
Смешать желток с 1 ст.ложкой воды,смазать бублики,присыпать кунжутом или льняным семенем.


На весь экран

# шаг 7/9

Выпекать в духовке на среднем уровне пока не подрумяняться 20-25 минут.
Выпекать в духовке на среднем уровне пока не подрумяняться 20-25 минут.


На весь экран

# шаг 8/9

Остудив,можно надрезать вдоль ножом,пожеланию подать с сыром,ветчиной.
Остудив,можно надрезать вдоль ножом,пожеланию подать с сыром,ветчиной.


На весь экран

# шаг 9/9

Особенно вкусные из духовки теплые бублики,присыпаные сахарной пудрой.Хрустящая корочка так и тянет к чаю и варенью.
Особенно вкусные из духовки теплые бублики,присыпаные сахарной пудрой.Хрустящая корочка так и тянет к чаю и варенью.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 11
Отправить
larisa
larisa
13 лет назад

что то новое!спасибо...попробую обязательно!

Ирада
Ирада
13 лет назад

Такие румяненькие и аппетитненькие бублики получилась 5 и голос.

Мария KMW
Мария KMW
13 лет назад

Оригинальный рецепт и способ приготовления...5+1!

Pronya
Pronya
13 лет назад

Такие аппетитные бублички, и такое интересное приготовление - никогда еще не встречала, чтобы сначала в горячую воду! Эта процедура ведь что-то дает?5 и голос

Елена-Аленка
Елена-Аленка
13 лет назад
Pronya,

Да дает такую толстую и хрустящую корочку!Особенно когда горячие просто вкуснятина!

Черешенка
Черешенка
13 лет назад

голосую!!!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.