Тарталетки с жульеном из креветок

Креветки отварить в подсоленной воде, остудить и очистить. Лук мелко порезать , чеснок пропустить через пресс и обжарить на масле в сковороде пока лук не станет прозрачным . Затем туда же добавить 1 ст. ложку с горкой муки все перемешать обжаривать 1-2 мин. Затем добавить креветки , залить все сметаной , добавить соль , перец и перемешать , накрыть крышкой и тушить около 15 мин.(чтобы соус не был слишком густой можно добавить воды).

Затем разложить все по тарталеткам посыпать сверху тертым сыром и поставить в микроволновку для того чтобы сыр расплавился.