НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Лазанья "Пчелка"

Пчелка

14 января 2010

Приготовление

1 час и 40 минут

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для соуса бешамель:

по 1 ч.л. рубленого сельдерея и укропа

соль, свежемолотый черный перец

8-10 крупных свежих помидоров

1/4 л мясного бульона

100г нежирного свиного фарша

100г говяжьего фарша

4 ст.л. оливкового масла

2 ст.л. сливочного масла

1 корень сельдерея

1 ч.л. соли

1 морковка

1 луковица

2 дольки чеснока

100г копченой грудинки

Для соуса:

соль

свежемолотый перец

1-2 ст.л. оливкового масла

2 яйца

Белое тесто:

200г пшеничной муки

5 ст.л. сливочного масла

5 ст.л. муки

1/2 л молока

щепотка тертого мускатного ореха

2 ст.л. твердого тертого сыра

Кроме того:

сливочное масло для смазывания формы, 6 ст.л. тертого сыра.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Белое тесто приготовить. после выдержки тесто раскатать и разрезать по размеру формы для выпечки лазаньи. Пластины теста подсушить, проварить в кипящей соленой воде 5 минут и обсушить на полотенце. Грудинку нарезать мелкими кубиками. Лук очистить и измельчить. Чеснок очистить и растереть с солью. Морковь и сельдерей очистить и изимельчить. Масло сливочное и оливковое разогреть на большой сковороде и слегка обжарить в нем морковь и сельдерей. Затем добавить мясной фарш. Фарш, помешивая, хорошо прожарить до светлого цвета. Добавить грудинку, лук и чеснок, обжарить, разбавить содержимое бульоном. Помидоры очистить от кожицы и стержня, измельчить в однородную массу и тоже выложить на сковороду. Заправить соус солью, перцем, сельдереем и укропом. Варить на слабом огне около часа, все время помешивая.

поделиться фото