Дынно-шоколадный йогуртовый пудинг

Два желтка взбить с 50г сахара.

В шоколадно-молочную смесь ввести желтки, постоянно помешивая, немного приварить.

Соединить йогурт, желатин и шоколадно-яично-молочную смесь, размешать до однородности.

Желатин замочить в небольшом количестве воды, йогурт размешать до однородности.

В одном стакане молока, на небольшом огне, растопить плитку черного шоколада.

На застывший шоколадный слой вылить дынный. Поставить охлаждаться.

Для дынного пудинга 100г сахара растворить в стакане молока, довести до кипения. Добавить два взбитых желтка, приварить, постоянно помешивая.

Дыню пюрировать, добавить в молочно-яичную смесь, добавить йогурт и желатин.

Разлить шоколадный пудинг в формочки, заполняя их наполовину. Поставить в холодильник на несколько часов для застывания. У меня получилось две силиконовые формы для кексов(по 6 углублений в каждой), и один бокал. Дынный пудинг весь в эти формочки не влез (видимо шоколадный слой был толще), налила еще и в стакан. Одна силиконовая форма поместилась в морозильник, поэтому застыла минут за 40, чему моя малышка была несказанно рада, и бегала за мной с ложкой, требуя эти "кети"