Мы ехали к друзьям на азовское море отдохнуть на пару дней, нужно было привезти замаринованный шашлык. Такая необходимость была обусловлена двумя причинами: во-первых, в той местности где мы были мы не были уверенны в свежести мяса, продаваемого на местном рынке, а во-вторых хотелось вкусного шашлыка. Поэтому маринад нужен был надёжный (ехать 4 часа) и вкусный (чтобы пах шашлыком, а не чем-то другим)! Получилось настоящая "шашлыковая" радость!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свиной ошеек (лопатка) 3 кг;

лук репчатый 4 большие луковицы;

французкая горчица

(зёрнышками) 200 гр.;

бальзамический уксус 2 ст.л.;

соевый соус 2 ст.л;

сванская соль 10 гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

нарезать мясо кусками среднего размера, нарезать лук толстыми кольцами, приготовить маринад: смешать горчицу с уксусом, соевым соусом, смешать руками мясо с маринадом и луком,пересыпать сванской солью и перемешать. Оставить на 4 часа, нанизать на шампура с луком и вкуснотища!!!! Есть один нюанс, горчицу при нанизывании лучше максимально удалить, т.к. обгорает быстро и придает не привлекательный вид.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бела вешалица

Это мясо на гриле выше всяких похвал :) сказать, что очень вкусно,это нечего не сказать... Бела вешалица — это своего рода отбивная, приготовленная на гриле. Блюдо сербской кухни, а в приготовлении

Ирина B&C

22 мая 2016

Рецепты

Шашлык в аэрогриле

Если нет дачи, то можно приготовить шашлык в аэрогриле. Подойдет как курица и индейка, так и свинина. Для фирменного аромата дымка я использую соль «Дым», но можно обойтись и без нее.

Татьяна

20 мая 2011

Рецепты

Шашлык "Городская курица"

Название рецепта уходит в 1908 г в период Великой Депрессии США. В то время курица была дороже свинины и повара часто использовали свинину вместо курицы. Готовят по этому рецепту только на сковороде.

Апрель

30 марта 2015

Рецепты

Пикантный свиной шашлык

Nataly_ugra86

14 мая 2010

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

lapushka

Что готовим

Из чего

Как

гриль, пикник

Последние новости

новости

Алкоголь в рецептах можно заменить: эндокринолог перечислила плюсы трезвого образа жизни

Всем известно, что алкоголь негативно влияет на здоровье человека. Однако исключить его из жизни не

Едим Дома

07 января 2025

новости

Как часто можно есть колбасу? Соевый белок и усилители вкуса в составе не оставляют выбора

Колбаса, как привычный продукт в рационе многих россиян, не так безобидна, как кажется. Ее

Лиза Кутафина

07 января 2025

новости

Доктор Мясников назвал три главных врага красоты и молодости кожи

На что только не идут женщины, стараясь сохранить красоту и молодость кожи. Дорогая косметика,

Едим Дома

06 января 2025

145

новости

Традиционное блюдо для семейного рождественского ужина — рецепт гуся, запеченного в яблоках и апельсинах

Рождество Христово — светлый и радостный праздник. Во многих семьях 7 января устраивается

Лиза Кутафина

06 января 2025

190

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Ужвик

13 лет назад

Ещё один комментарий, если не справились с шашлыком за раз, то сырым он в холодильнике может стоять до 2х суток (горчица и уксус оказывают консервирующее воздействие). Проверено!

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Шашлык "Азовское море"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0