Мы ехали к друзьям на азовское море отдохнуть на пару дней, нужно было привезти замаринованный шашлык. Такая необходимость была обусловлена двумя причинами: во-первых, в той местности где мы были мы не были уверенны в свежести мяса, продаваемого на местном рынке, а во-вторых хотелось вкусного шашлыка. Поэтому маринад нужен был надёжный (ехать 4 часа) и вкусный (чтобы пах шашлыком, а не чем-то другим)! Получилось настоящая "шашлыковая" радость!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свиной ошеек (лопатка) 3 кг;

лук репчатый 4 большие луковицы;

французкая горчица

(зёрнышками) 200 гр.;

бальзамический уксус 2 ст.л.;

соевый соус 2 ст.л;

сванская соль 10 гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

нарезать мясо кусками среднего размера, нарезать лук толстыми кольцами, приготовить маринад: смешать горчицу с уксусом, соевым соусом, смешать руками мясо с маринадом и луком,пересыпать сванской солью и перемешать. Оставить на 4 часа, нанизать на шампура с луком и вкуснотища!!!! Есть один нюанс, горчицу при нанизывании лучше максимально удалить, т.к. обгорает быстро и придает не привлекательный вид.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шашлык в аэрогриле

Если нет дачи, то можно приготовить шашлык в аэрогриле. Подойдет как курица и индейка, так и свинина. Для фирменного аромата дымка я использую соль «Дым», но можно обойтись и без нее.

Татьяна

20 мая 2011

Рецепты

Шашлык маринованный в уксусе

GoluboGlazka

27 сентября 2010

Рецепты

Шашлык из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде

МясновЪ

05 июня 2012

Рецепты

Шашлык из свинины в маринаде из киви

Друзья, с радостью делюсь рецептом свинины в маринаде из киви. Этот маленький экзотический фрукт способен за пару часов сделать килограмм самого жесткого мяса (свинины,

Татьяна Онегина

08 сентября 2014

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

lapushka

Что готовим

Из чего

Как

гриль, пикник

Последние новости

новости

Отпугивают удачу: стало известно, какие блюда нельзя подавать в год Змеи

Новый год наступит совсем скоро. Откладывать составление праздничного меню больше нельзя. Как

Едим Дома

04 декабря 2024

новости

Щетки от пылесоса, детские игрушки и не только: неожиданные вещи, которые можно мыть в посудомоечной машине

Посудомоечная машина предназначена для мытья посуды. Все логично. Но некоторые хозяйки научились ее

Едим Дома

04 декабря 2024

новости

Доктор Мясников готовит только на этом масле — и всем советует

Теледоктор Александр Мясников признался, что при приготовлении тех или иных блюд не использует ни

Едим Дома

04 декабря 2024

121

новости

Отравление, камни в почках и испорченный вкус: названы 3 продукта, которые нельзя повторно разогревать

Вчерашний обед или ужин не всегда можно подать снова. Диетолог Харини Бала назвала продукты, которые

Едим Дома

04 декабря 2024

123

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Ужвик

13 лет назад

Ещё один комментарий, если не справились с шашлыком за раз, то сырым он в холодильнике может стоять до 2х суток (горчица и уксус оказывают консервирующее воздействие). Проверено!

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Шашлык "Азовское море"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0