Поставить мясо в кастрюлю и залить. Варим бульон. ---- Также положите в бульон коренья петрушки и укропа. (чтобы потом легче было их вытаскивать (т.к. они нужны для насыщенности бульона) свяжите их ниточкой в пучок и положите в кастрюлю. как бульон закипит, минут через 10 вынимайте)

На весь экран

# шаг 2/9

Морковь натираем на мелкой тёрке (для корейской моркови). Лук порезать полукольцами. Свёклу натереть на той-же тёрке, что и морковь. (Запомните в этом борще, нарезка соломкой)

На весь экран

# шаг 3/9

Выкладываем все описанные выше ингридиенты на раскалённую сковороду (предварительно смазав маслом) И пассеруем. Тем временем, 1/3 лимона выжимаем в пассеровку, и выжатый лимон мелко перерезаем мелким кубиком, и тоже добавляем в сковороду!

На весь экран

# шаг 4/9

Бульон закипел, снимите накипь, и добавьте порезанный мелкой соломкой картофель.

На весь экран

# шаг 5/9

ДОбавляем в пассеровку соль+САХАР (полторы ст. ложки) А соль уж по вкусу. Также положите все специи описанные в списке.

На весь экран

# шаг 6/9

После второго закипания выкладываем пассеровку в кастрюлю и помешиваем!

На весь экран

# шаг 7/9

Делаем меньше огонь и доводим борщ на соль....

На весь экран

# шаг 8/9

Чеснок, мелко режем и в той сковороде, где пассеровались овощи выложите (если надо добавьте чуть масла), и обжарьте буквально полторы минуты! и тоже положите в суп!+ Лавровый лист (3 шт)

На весь экран

# шаг 9/9

ЖДём минут 15-17... готово!!!! В след. раз буду готовить сфотографирую и дополню подробными фото! --------------- Новые рецепты - уже скоро! Ждите!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Чечевичный постный борщ

Этот борщ даст возможность хотя бы на время забыть о мясе, так как он прекрасно насыщает организм всеми полезными веществами и дарит заряд энергии.

Елена

15 марта 2015

Рецепты

Свекольник

Решила разнообразить свое сладкое меню! Да, это мой первый рецепт супа, которым я решила поделиться. Взяла из одного печатного издания. Насыщенный овощной вкус, с оттенком специй, мне очень