Рябчик
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
"Рябчик" - блюдо украинской кухни, а также фирменное блюдо моей бабушки.
Очень вкусное, нежное, утомленное...
А еще очень "ленивое": сложил все вместе и готовится.
Бабушка всегда готовит "рябчик" в печи или духовке, в глиняном горшке. Я вот тоже разжилась такой кастрюлькой и сразу же вспомнила об этой вкуснятине.
Можно приготовить в любой жароупорной кастрюле или вовсе на плите. Будет тоже вкусно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное1.0ст. л.
- вода1.0мл
- специи1.0
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории27кКал1.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
ЮсяЮся
ЮсяЮся
ЮсяЮся
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо обжарить на небольшом количестве раст. масла. На дно жаровни положить пару кусочков сливочного масла, лук, морковь, перец, обжаренное мясо. Нашинкованную капусту посолить, хорошо помять руками, смешать с рисом. Выложить поверх мяса. - Шаг 2
Залить измельченными томатами и водой. Посолить, поперчить. Поставить в холодную духовку, которую тут же включить на 200 гр. Примерно через час, когда из духовки поползет приятный аромат , убавить огонь до 160 гр. и тушить 2-2,5 часа. - Шаг 3
Подавать, посыпав зеленью. - Шаг 4
Смачного!
Оценить543
0
Автор рецепта
автор рецептаПо профессии психолог, сейчас в декретном отпуске.
Очень люблю готовить, люблю свою кухню, в ней особенная атмосфера и энергетика))
Увлекаюсь выращиванием комнатных растений, люблю природу, солнце, воздух...
Люблю людей, знакомиться и общаться!
Мама уже двоих сыновей!
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что делать (а главное — не делать), если пробка от шампанского попала в глаз?
Холодец, студень, заливное и зельц: в чем разница и какое блюдо выбрать к новогоднему столу?
Сразу планируйте замену на Новый год: диетолог сказала, кому нельзя оливье
Комментарии
11Танюшенька,милая..я тут все была в поисках рябчика)),как некоторые уже))Вообще он улетел,я так поняла)))Блюдо оценю с эстетической только стороны и гипотетически,в силу обстоятельств не поедания свинины))Вообщем ,я всегда за Этно-рецепты!!!Фотографии просто прекраснейшие))Лови с меня кисточку с голосом!
Танюш,так аппетитно!
Ах ряяябчик :) какая прелесть :)
Будем оприходовать капусту! Спасибо за рецепт! Мой 21-й)
Вот это рябчик! Я как-то к рябчикам равнодушна, поскольку не ела никогда, а потом - дай, думаю, гляну - а там вон оно что!!!!!!! Чудесное блюдо! Забрала в КК, обязательно приготовлю! +5 и голос мой 19