Картошку перед варкой замочите в воде, чтобы ушел лишний крахмал и она оставалась крепкой. Подавать такие биточки хорошо со сметаной или заправкой из йогурта с горчицей.

Юлия Высоцкая

14 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Оладьи из манки с изюмом

Варенье подойдет любое, какое вам нравится.

Юлия Высоцкая

20 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет с цукини, фаршированный рисом и грибами

Для начинки подойдут свежие шампиньоны или вешенки. Подавать такой рулет хорошо с листьями салата.

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Перлотто с гранатом, чесноком и кориандром

От ризотто блюдо, приготовленное из перловки, выгодно отличается тем, что совсем не обязательно постоянно следить за количеством бульона, главное, чтобы он слишком сильно не выкипал. Бульон можно

Юлия Высоцкая

28 ноября 2020

Рисовая "Всячина"

Ирина

15 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Второй раз на этой неделе со мной случилось чудо – приготовила самостоятельное блюдо без подсказок. Хочу поделиться.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Круглозерный рис – 2 стакана

Очищенные крупные креветки – 350 гр.

Замороженные лесные грибы – 450 гр.

Копченая свиная шкурка – 2 очень небольших кусочка

Горчица – 0,5 ч.л.

Томатная паста – 2 ч.л.

Стебель сельдерея

Кинза, Укроп – по вкусу

Лук репчатый – 1 гол.

Чеснок – 4 зубчика

Острый перец – по вкусу

Соль – по вкусу

Смесь перцев – по вкусу

Сливочное масло – 20 гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Мелко нашинковала лук и чесок и обжарила на растопленном сливочном масле. Затем добавила нарезанную длинными и тонкими полосками и смазанную горчицей копченую свиную шкурку (только шкурку, без жира и совсем чуть-чуть для эффекта дымка). Потушила на небольшом огне. Положила через минут 10 предварительно замоченный рис, размороженные порезанные грибы, залила все это водой на 1,5 см. выше, посолила, поперчила, добавила лавровый лист, накрыла крышкой и тушила до полуготовности риса. Добавила томатную пасту, еще 5 минут потушила, затем пошли туда же креветки, нарезанный сельдерей и острый перец (у меня был очень жгучий, поэтому буквально несколько колечек). Когда все приготовилось, положила измельченную зелень. Необычный, завораживающий вкус!!! Не ожидала от себя )))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Киноа с грибами в сливочно-креветочном соусе

Участник конкурса "Кухни народов мира". Последнее время часто слышу с экрана телевизора и читаю в журналах о суперполезных свойствах этой крупы. Не знаю, реклама это, или действительно, киноа очень