Ну естественно, не для детей, хотя никто не запьянеет: водка не чувствуется как водка, а получается такой оригинальный горьковато-островатый вкус, и эта горчинка мне кажется прекрасной. Я попробовала

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина, запеченная в горчице

В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофель, запеченный с тахини и мирином

Что может быть вкуснее картошки, особенно когда она хорошо пожарена, даже не знаю! А это интерпретация любимого блюда — мы даем ему еще одно прочтение. Батат готовится немного дольше, чем картошка,

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Нога ягненка, запеченная под пряной корочкой

В противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон — тогда получится полноценный соус к ягнятине!

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Баранина, томленая в горшочке

Маришель

22 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Обычно я не добавляю в блюда много специй, но, по совету Дениса, решила приукрасить блюдо ароматами. Правда, Денис рекомендовал добавить к мясу веточку розмарина, а я бухнула целый букет и не пожалела! Ароматы витали такие, что я сама еле дождалась ужина, хорошо, что родных не было дома, а то пришлось бы есть мясо полуготовым.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кг баранины

8-10 зубчиков чеснока

4 средних помидора

150 гр. мясного бульона

Зелень по 1 пучку: петрушка, кинза, базилик

Приправы: розмарин, тимьян, майоран,орегано,мускатный орех, корица, кориандр, базилик, красный и черный перцы.

Соль

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Мясо порезать на среднего размера кусочки.

На весь экран

# шаг 2/4

Обжарить мясо на небольшом количестве масла до золотистой корочки. Минут 5-7.

На весь экран

# шаг 3/4

Чеснок крупно порубить. Зелень порезать или порвать руками. Помидоры порезать кольцами. Укладывать в горшочек слоями: мясо, приправы и соль, чеснок, помидоры, зелень. И повторить. Залить бульоном. (Для наглядности на фото мало помидор и зелени. На самом деле кладется намного больше: полностью слой).

На весь экран

# шаг 4/4

Накрыть крышкой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 2 часа. Через час достать и попробовать на достаточность соли. При необходимости подсолить и поставить дальше томиться. По истечении времени достать горшочек.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Чапче – крахмальная лапша с овощами и говядиной. Рецепт №4. Корея.

Продолжаем тему корейской кухни, вернее сахалинской корейской кухни, т.к. это блюдо непосредственно в Пусане делают совсем по-другому… Поэтому сегодня я представлю вам два варианта этого

Черешенка

17 мая 2011

Рецепты

Тако с фаршем и фасолью

Во время карантина можно решиться на любые кулинарные эксперименты. Процесс приготовления вкусной еды положительным образом влияет на человека, его не посещают негативные мысли, что снижает стресс,

gapapolya

06 мая 2020

Рецепты

Свиные медальоны с салатом из краснокочанной капусты

vicky

28 октября 2014

Рецепты

Сочный Кебаб с панчеттой, деревенский картофель и острый салат.

Очень вкусно есть этот кебаб на улице, но и дома, в хорошей компании будет не хуже. Сочный кебаб с вашими любимыми соусами, картофельные дольки с хрустящей корочкой и острый салат из свежих овощей,

Denis

14 сентября 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(46)

Что готовим

Из чего

баранина, в горшочке

Последние новости

новости

«Опасность для здоровья»: когда белые сгустки в желтке по-настоящему вредят организму

Белые нити в яйце — это халазы, которые помогают «удерживать» желток. По словам диетолога Марият

Лиза Кутафина

11 марта 2025

новости

Какие напитки помогают сбросить вес?

Весна — время обновлений, гардероба в том числе. Вместе с этим неизбежно приходят мысли и о

Киласева Анастасия

11 марта 2025

новости

Доктор Мясников объяснил, почему на диете набирается вес — так организм реагирует на сильное рвение похудеть

Многие люди, решив сесть на диету, с удивлением обнаруживают, что вес не только не уменьшается, но и

Едим Дома

11 марта 2025

новости

«Плюс в том, что мы жуем»: почему крем-суп никогда не составит конкуренцию обычным супам?

Ответ на этот вопрос сайту «Едим Дома» дала диетолог-эндокринолог Алена Барредо.

Едим Дома

11 марта 2025

Комментарии — 44

Инна БИА

6 лет назад

Готовила сегодня-очень вкусно! Очень сочно! Удачный рецепт, простой в приготовлении! Запекала 2 ч-получилось нежнейшее мясо

Oksana_R

12 лет назад

Красиво, вкусно, просто!!! Большое спасибо за такой прекрасный рецепт flower

Альбина

13 лет назад

Очень вкусно! В горшочке ароматно! Голосую)

Диана

13 лет назад

Да, я представляю какие запахи будоражили дом.... 5+голос!

Маришель

13 лет назад

Диана,

Спасибо, Диана! Очень вкусно получилось. Если есть терпение, то лучше кушать на следующий день. Мясо пропитывается за ночь и получается вообще замечательным.

Диана

13 лет назад

Маришель,

где ж его взять это терпение? С такими то ароматами!!!!!))))))))))

☼Таня☺

13 лет назад

Вкуснятина!

Маришель

13 лет назад

☼Таня

Спасибо, Танюша!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Баранина, томленая в горшочке

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1