НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Чебуреки Хачапуровичи или Хачапури Чебурековичи

натахан

25 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

На днях делала я Региночкину Пахлаву Сочинскую (http://www.edimdoma.ru/recipes/32420) и у меня осталось тесто. Лежит этот небольшой кусочек в холодильнике и не дает мне покоя. У меня в голове всё крутится вопрос - ЧТО с ним сделать. Думала-думала и придумала - сделаю-ка я из него Чебуреки Хачапуровичи или Хачапури Чебурековичи. Форма и тесто (почти), как у чебуреков. А начинка похожа на хачапурную. Попробуем...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто по Регининому рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/32420 - 11 шариков (как грецкий орех)

Начинка: сыр Моцарелла - один 75 гр шарик

50 гр полутвердого сыра Тильзитёр

1 варёное яйцо

50 гр вареной колбасы

1/2 ч.л. мороженного мелко порезанного укропа

Для жарки: 2 ст.л. растительного масла

Photo Recipe0

Add Phone

Info Phone Not Load

Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Для начинки приготовить сыры.

На весь экран

# шаг 2/8

Сыры натереть на крупной тёрке.

На весь экран

# шаг 3/8

Очистить яйцо. Яйцо и колбасу мелко покрошить. Добавить мороженный укроп.

На весь экран

# шаг 4/8

Всё вместе смешать. Начинка готова. Я её не солила - она от сыра достаточно солёненькая.

На весь экран

# шаг 5/8

Достать из холодильника тесто-шарики и раскатать лепёшечками диаметром см 12.

На весь экран

# шаг 6/8

На одну половинку лепёшки выложить 3 ч.л. начинки, накрыть второй половинкой и слепить их вместе. Для прочности, что бы не вытекал расплавленный сыр, пройти по краю зубцами вилки плашмя.

На весь экран

# шаг 7/8

Жарить в небольшом количестве растительного масла на маленьком огне по 2-3 штуки. Делать Чебуреки Хачапуровичи постепенно (по 2-3 штуки), а не все сразу (что бы не размокло тесто). Пока жарится одна порция - делаем другую. Готовую партию выложить на бумажное кухонное полотенце, что бы оно впитало лишний жир. Всё готово. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 8/8

Сегодня в интернете прочитала, что чебуреки едят стоя. Т.е. вставать нам из-за стола не надо, а вот чебурек должен "стоять" (держите его вертикально, что бы из него не вытекал сок). Есть его надо только руками и не использовать никакие столовые приборы (даже в ресторанах).

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепты

Оригинальная начинка. Вкуснотища!!!

Маленькая_мышка

22 ноября 2010

Рецепты

Кайнары

Вот еще одна интересная выпечка. Называется - Кайнары. Говорят, кайнары - татарское блюдо, хотя готовят их совершенно разные люди. Вот и теща решила приготовить, хотя к татарам не относится ))).

leo1970

11 июня 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(21)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Терапевт Шелобанова: ешьте эти 5 продуктов, чтобы забыть о бессоннице

Иногда весь день мы мечтаем только о том, чтобы поскорее упасть в кровать. Но только голова касается

Едим Дома

02 ноября 2024

новости

Яблоки, авокадо и творог: кулинары сообщили, чем заменить майонез в салатах

Без майонеза в приготовлении некоторых салатов не обойтись. Однако калорийность соуса заставляет

Едим Дома

02 ноября 2024

новости

Не 10 тысяч: врачи установили, сколько шагов нужно проходить в день, чтобы дольше жить

Кто-то намеренно проходит ровно 10 тысяч шагов в день, ведь «так надо». Только вот у ученых

Едим Дома

02 ноября 2024

104

Популярный гарнир оказался «лекарством» от головной боли — вот как нужно его готовить

новости

От головной боли может спасти самый простой гарнир, рассказала врач-диетолог Елена Парецкая.

Едим Дома

02 ноября 2024

Комментарии — 33

Елена

11 лет назад

Очень заинтересовали ваши чебуреки, то что я делала сама меня пока не очень устраивает. Очень хотелось бы уточнить рецепт теста, т.к. перейти по ссылки не получилось. Ответ, что страничка не существует.

Olga VG

12 лет назад

Голосую за красавцев!!!)

натахан

12 лет назад

Olga VG,

Спасибо, Olga VG! Я регулярно делаю "шмон" в холодильнике и вот нашла кое-что. Получается как в песне А.Апиной: "Я его слепила из того, что было. А потом, что было, то и полюбила".

Liebe&Любовь

12 лет назад

19-ая!!!

натахан

12 лет назад

Liebe&Любовь ,

Любовь, спасибо большое!

Светлана Горбуненко

12 лет назад

Вкусно, Наталья! Мне бы для счастья и одного сыра хватило, без колбасы!:)))Голосую:)

натахан

12 лет назад

Светлана Горбуненко,

Спасибо,Светлана! Но у меня в холодильнике "завалялись" два кусочка варёной колбаски и надо было их куда-то использовать....

Светлана Горбуненко

12 лет назад

натахан,

И это правильно!:)

Домоседка-СонЯ♥

12 лет назад

+17!

натахан

12 лет назад

Домоседка-СонЯ♥,

СонЯ♥, спасибо большое!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Чебуреки Хачапуровичи или Хачапури Чебурековичи

ОПИСАНИЕ

Photo Recipe0