Пока картофель варится, выложить филе трески в лоток для запекания и приправить по вкусу солью и белым перцем. Запекать в духовке в течение 13 минут, до полной готовности.

На весь экран

# шаг 4/9

Как только рыбное филе будет готово, переложить в неглубокую тарелку и размять вилкой до получения однородной массы.

На весь экран

# шаг 5/9

Слить картофель, размять и добавить к рыбе. В полученную смесь добавить тертый чеснок, оливковое масло, кинзу и соус Табаско. Тщательно перемешать и поставить в холодильник.

На весь экран

Для того, чтобы сформировать рулеты, на пищевую, целлофановую пленку разложить нарезанное длинными полосками филе лосося. Приготовленную смесь из трески выложить ложкой на полоски копченого лосося и равномерно распределить.

На весь экран

# шаг 7/9

При помощи пищевой пленки свернуть лосось и сформировать плотные рулеты длинной около 10 см.

На весь экран

# шаг 8/9

Перед подачей на стол удалить пленку, разрезать ролл на части длинной в 3-4 см, разложить на тарелку и украсить свежими травами или кресс-салатом.

На весь экран

# шаг 9/9

Совет: блюда восточной кухни замечательно сочетаются с белыми винами. Острые роллы из лосося создадут превосходный тандем с Бургундским белым вином из сорта винограда Шардонэ, например, с вином Бартон и Гестье АОС Шабли. Так же, к этому блюду хорошо подойдет вино из коллекции местных вин B&G резерв Шардонэ.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Филадельфия ролл и роллы с огурцом

Анастасия

12 января 2012

Рецепты

Суши-ролл "Огуречный цветок"

Совсем не сложный в приготовлении ролл, зато эффектно смотрится на тарелке в композиции цветка. Я не буду акцентировать внимание на приготовлении риса для суши (об этом можно почитать в моем рецепте

Екатерина Мельникова

15 мая 2012

Рецепты

Роллы "Филадельфия"

Очень нежные и вкусные роллы! Всем советую попробовать!

Екатерина

01 июля 2013

Рецепты

Суши-торт

Этот торт для любителей суши! Его можно назвать одной большой суши! Он ооочень вкусный, такой нежный и также с начинками можно пофантазировать!" Я напишу как его делала я. Извините, что без пошаговых.