Берите любые семечки, которые вам нравятся, льняные семена, например, сюда отлично впишутся! Выпекать маффины лучше в режиме «горячий воздух» или «конвекция».

Юлия Высоцкая

29 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы с грейпфрутом

Грейпфрут добавляют в выпечку крайне редко, а зря — фруктовые соки очень хорошо работают в соединении с содой или разрыхлителем. В этом рецепте чудесное превращение грейпфрута в десерт происходит с

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс «Черный лес»

Торт «Черный лес» — настоящий шедевр кулинарного искусства, но если хочется сочетания вишни с шоколадом и чудесным кремом без многочасовой работы, то можно приготовить не торт, а вот такой кекс.

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с красной смородиной

Можно взять замороженные ягоды — любые, какие вам по вкусу. Вместо сливочного сыра подойдет жирная сметана или гладкий творог. И пусть вас не смущают комочки муки, оставшиеся в тесте, — если

Юлия Высоцкая

10 июня 2015

Бананово-шоколадные кексы

fanta4ka (Марьяна)

05 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

На сегодня мой сыночка заказал бананово-шоколадные кексы. Решила поделиться и с вами этими вкуснячими, ароматными кексиками.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука - 260г.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Сода - 1/2 ч.л.

Корица - 1ч.л.

Какао - 4 ст.л. (я даю для детей меньше)

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 250г. (но лучше брать 140г. коричневого и 100г. белого)

Сливочное масло (маргарин)- 120г.

Кефир - 250 мл.

Банан - 2 шт.

фотоотчеты к рецепту9

Добавить фотографию

еще5

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Просеять муку и смешать её с разрыхлителем, содой, корицей и какао

На весь экран

# шаг 2/13

В другой емкости взбить яйцо.

На весь экран

# шаг 3/13

Добавить к яйцу сахар. Хорошо взбить яйцо с сахаром.

На весь экран

# шаг 4/13

Туда же добавить мягкое масло. Перемешать.

На весь экран

# шаг 5/13

Добавляем кефир и всё хорошо перемешиваем.

На весь экран

# шаг 6/13

Бананы отчистить от кожуры и размять вилкой. Когда бананы спелые и мягкие они легко разминаются, у меня они были твердые поэтому я их измельчила блендером.

На весь экран

# шаг 7/13

Вводим бананы в яично-кефирную массу. Вымешиваем всё до однородности.

На весь экран

# шаг 8/13

Теперь постепенно вводим к яично-кефирно-банановой массе муку со специями.

На весь экран

# шаг 9/13

Тщательно перемешать тесто.

На весь экран

# шаг 10/13

Смазать формочки маслом (силиконовые не смазывать) и наполнить на две трети тестом.

На весь экран

# шаг 11/13

Выпекать в предварительно разогретой духовке приблизительно 25 мин.

На весь экран

# шаг 12/13

Вынуть из духовки готовые кексы, дать постоять 5 мин., после этого извлечь из форм. По желанию кексы можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины на овсяных хлопьях с миндалем и курагой

Маффины — благодарная тема, в них можно использовать любимые ингредиенты: кому-то нравится ржаной вкус, кому-то шелковистость овсянки, а кому-то ореховость, которую дает гречка. Подойдут и «4 злака»,

Юлия Высоцкая

17 февраля 2024