Важно
Главное - не перемешивать в течение 15 минут ничего - соль должна пропитать овощи. Только так вкус будет сбалансированным и соус, который соберется на дне емкости - будет восхитительно вкусным.
Обычно я использую репчатый лук и укроп. Часто докладываю редьку или болгарский перец. Но это не меняет основного принципа посолки.
В качестве заправки - ароматное растительное масло. Это либо нерафинированное подсолнечное масло, либо горчичное (у нас его делает один из двух существующих в России заводов - Сарептинский), либо оливковое Extra Virgin. Конечно же можно использовать Соус Винегрет.
Ну и совершенно бесподобно этот салат получается со сметаной вместо масла. Сочетание сметаны, сока помидор и соли, а еще всех остальных составляющих - просто восхитительно.
Салат получается действительно вкусный, спасибо за советы!
Эт здорово! Забыл сказать, что этот совет от моего отца. Это он меня научил предварительно солить
Браво!!! Все, что вы написали - правда! ))))))Должна признать, что и я делала ту же ошибку, что и все, пока мой близкий друг не угостил меня изумительным салатом, приготовленным по вашим правилам!!!))) Разницу я ощутила сразу! Теперь солю в процессе приготовления и НЕ перемешиваю!!!
Вот. Нас становится всё больше)))
Голосую с удовольствием! Очень ценные и интересные нюансы в Ваших рецептах. СПАСИБО!
Спасибо вам)))
Запахло летом)
Да... Привет, девушка с кружкой)))
Привет)))
Salat super, bez lishnih zamorochek!
А як же)))