Теплый картофельный салат с телятиной

12 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Теплый салат с семгой

Можно взять любой салат или салатный микс.

Салат с чечевицей и сардинками

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Отваренный горошек ненадолго поместить в лед, чтобы он сохранил свой цвет. Вместо салата можно взять капустные листья.

Теплый салат из перловки, топинамбура и шпината

21 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Кинза здесь подчеркивает аромат орехов и вкус остальных ингредиентов, к тому же это очень полезный салат — в топинамбуре масса необходимых для организма микроэлементов!

21 мая 2020

Теплый картофельный салат с телятиной

Теплый салат с панчеттой, картофелем и помидорами черри

22 января 2012

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Рецепт Елены Чекалиной. Из простых продуктов, но благодаря необычной заправке получается очень неплохой салатик. Сытный, можно есть как в теплом так и в холодном виде. Но в теплом виде НАМНОГО вкуснее. Для барышень -это скорее основное блюдо. Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300гр отварного картофеля

300гр отварной говядины или телятины

15 оливок без косточек

СОУС:

40гр сливочного масла

1 сред. луковица (50гр)

1ст.л. зернистой горчицы

1 сырой желток

2ст.л. мелко нарубленной петрушки

0,5стакана мясного бульона

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Картофель и мясо отварить в подсоленной воде и охладить. Отлить 0,5 стакана мясного бульона- это для соуса.

На весь экран

# шаг 2/10

Картофель порезать крупными кубиками, мясо разобрать на волокна.

На весь экран

# шаг 3/10

На маленьком огне обжарить лук со сливочным маслом до прозрачного состояния. Не пережарить!!

На весь экран

# шаг 4/10

Теперь надо добавить желток так, чтобы он не сварился. Для этого сковородку снять с огня, добавить 3ст.л. бульона, перемешать, ввести желток, перемешать,вернуть на огонь и интенсивно помешивая, довести соус до загустения.

На весь экран

# шаг 5/10

я использую вот такую горчицу

На весь экран

# шаг 6/10

Добавить горчицу,

На весь экран

# шаг 7/10

бульон,посолить поперчить,довести до кипения, снять с огня и добавить мелко порезанную петрушку

На весь экран

# шаг 8/10

оливки разрезать на половинки и добавить к мясу и картофелю.

На весь экран

# шаг 9/10

Добавить соус, перемешать и можно подавать на стол.

На весь экран

# шаг 10/10

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Приготовила я наконец-таки панчетту по рецепту от Наты http://www.edimdoma.ru/recipes/24074 Вкусно, не передать словами насколько! Первый день мы ею полакомились как есть, на второй решила

LapSha (Мария)

14 августа 2011

Рецепты

Волшебный салат-паста "Кабрунари"

Необычная и нетрадиционная паста, или даже горячий салат. Придумывался и готовился в порывах творческих фантазий и хорошего настроения! Припеваючи радостную песенку о счастливой любви! Получился очень

Арианна

05 августа 2011

Рецепты

Теплый салат с куриной грудкой и фасолью

Avonavi

08 января 2011

Рецепты

Теплый салат со свининой и овощами

Вкусный и быстрый салат, который понравится абсолютно всем!

Марфа

04 апреля 2023

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(51)

Что готовим

Из чего

салат из яиц

Последние новости

новости

Мед с канцерогенами нашли в российских магазинах — кто производит подделку?

Специалисты Роскачества исследовали свыше 20 популярных в России марок меда. Только четыре образца

Назван самый недооцененный продукт — он вкусный и с ним точно не будет дефицита белка

новости

Белок — один из самых важных макронутриентов. Он нужен организму для формирования мышц, кожи,

Медик призвала россиян есть помидоры каждый день — с какой целью?

новости

Зачем есть помидоры так часто? Фельдшер Наталья Балан подробно объяснила преимущества овоща.

Елена Малышева назвала быстрый способ снизить давление без таблеток

новости

От повышенного давления страдают не только гипертоники. Показатели тонометра могут оказаться выше

104

Комментарии — 56

Натали М

12 лет назад

Диана, большое спасибо за рецепт,очень интересный салатик!!!

Танюха-ха))

12 лет назад

Дианочка, привет! Угадай, что у меня сегодня было на ужин...:) Правильно, Теплый картофельный салат с телятиной!!! Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт! Как думаешь, а если вместо оливок огурцы маринованные положить...? /Фото добавила/

12 лет назад

Танюха-ха)),

Вот так порадовала ты меня! Умничка! Танюш, можно и огурчики, но полностью заменять не советовала бы. Как-то пробовала и не впечатлило. Вот огурцы и оливки 1:1, будет вкусно. фото как всегда, супер! Спасибо тебе, милая!

Танюха-ха))

12 лет назад

Диана,

Спасибо за совет! Завтра попробую с огурцами и оливками 1:1

12 лет назад

Танюха-ха)),

Расскажешь, понравилось ли?

Танюха-ха))

12 лет назад

Диана,

ok :)

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★

12 лет назад

Дианочка, хороший рецепт, голосую!))

12 лет назад

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★,

Спасибушки!

Kskz (Лиля)

12 лет назад

Дианочка, салатик ну очень понравился, беру в кк и голосую!

12 лет назад

Kskz (Лиля),

Пользуйся на здоровье, Лиличка! Спасибушки!

Мария KMW

12 лет назад

44-ая за оригинальным салатиком!:)