Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченный перец, фаршированный пряным рисом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
35048
3
Реклама

Ужин добытчика

Ужин добытчика
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Удачно получилось, мужу понравилось :)
Ингредиенты
крылья куриные 0,5 кг.;
для маринада: 100 гр. соевого соуса, 5 зубков чеснока, 2 ч.л. коричневого сахара, 1 свежий острый красный перчик, 60 гр. соуса чили, 2 ч.л. порошка имбиря, 60 гр. оливкового масла;
картофеля 300 гр.;
1 яйцо;
50 гр. сл.масла;

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Куриные крылья вымыть, сломать в суставах (чтобы при тепловой обработке сухожилия не сократились и крылья остались плоскими-удобно жарить). В идеале конечно нужно отрезать самую маленькую и сухенькую часть крыла, но мне нравится как она хрустит :)


На весь экран

# шаг 2/4

Приготовить маринад: в глубокую ёмкость налить соевый соус, в него вылить соус чили, натереть на крупной тёрке зубки чеснока, мелко нарезать красный горький перчик,добавить всё это в маринад. Всыпать в маринад 2 ч.л. коричневого сахара, 2 ч.л. порошка имбиря, влить оливковое масло. Перемешать всё. Уложить крылья в маринад, перемешать всё. Оставить в маринаде на срок от 3 до 6 часов. Если меньше тоже неплохо.


На весь экран

# шаг 3/4

Очистить и сварить картофель, измельчить его блендером, вмешать в картофель сначала желток, чуть остынет и ввести белок, добавить сливочное масло. Всё как следует вымешать.


На весь экран

# шаг 4/4

Я готовила в аэрогриле, но точно также можно и в духовке. Нужна только решётка. Итак, выстелить противень фольгой, на фольгу выложить ложкой полученное пюре. Выставить над пюре решётку и на решётку выложить крылья. Готовит около 30 минут.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 5
Отправить
Надежда
Надежда
12 лет назад

5+ и 16-ый голос:)

Lyudmilae
Lyudmilae
12 лет назад

Вкусно!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
12 лет назад

Вкусный сытный ужин!!! ;)

Маришель
Маришель
12 лет назад

Отличный маринад! Крылышки получились что надо! Голосую!

Ирина
Ирина
12 лет назад

вкусно, я сахар заменяю медом))

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.