Индейку очень удобно запекать в рукаве, особенно в маринаде, всегда получается очень сочное и нежное мясо, а в этом рецепте и маринад готовится прямо в рукаве — раз-два, и готово! И еще мне нравится

Юлия Высоцкая

18 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Курица с рисом и ананасами

Сочная курица с рисом и ананасами в необычном оформлении.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Утиные ножки, запеченные с фасолью

Мне кажется, что утиное мясо даже обычный воскресный обед делает праздничным. Конечно, можно взять утку или гуся целиком, но, по моим наблюдениям, всем хочется ножку! Масло позволяет бекону оставаться

Юлия Высоцкая

23 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Утиные ножки, томленные в вине с апельсиновой цедрой и пряностями

Утиные ножки хороши тем, что всегда получаются очень сочными и нежными, к тому же их можно приготовить заранее — на следующий день они будут еще вкуснее. Цедра здесь очень уместна, утка любит

Юлия Высоцкая

28 ноября 2020

Ужин добытчика

Ужвик

03 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Удачно получилось, мужу понравилось :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

крылья куриные 0,5 кг.;

для маринада: 100 гр. соевого соуса, 5 зубков чеснока, 2 ч.л. коричневого сахара, 1 свежий острый красный перчик, 60 гр. соуса чили, 2 ч.л. порошка имбиря, 60 гр. оливкового масла;

картофеля 300 гр.;

1 яйцо;

50 гр. сл.масла;

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Куриные крылья вымыть, сломать в суставах (чтобы при тепловой обработке сухожилия не сократились и крылья остались плоскими-удобно жарить). В идеале конечно нужно отрезать самую маленькую и сухенькую часть крыла, но мне нравится как она хрустит :)

На весь экран

# шаг 2/4

Приготовить маринад: в глубокую ёмкость налить соевый соус, в него вылить соус чили, натереть на крупной тёрке зубки чеснока, мелко нарезать красный горький перчик,добавить всё это в маринад. Всыпать в маринад 2 ч.л. коричневого сахара, 2 ч.л. порошка имбиря, влить оливковое масло. Перемешать всё. Уложить крылья в маринад, перемешать всё. Оставить в маринаде на срок от 3 до 6 часов. Если меньше тоже неплохо.

На весь экран

# шаг 3/4

Очистить и сварить картофель, измельчить его блендером, вмешать в картофель сначала желток, чуть остынет и ввести белок, добавить сливочное масло. Всё как следует вымешать.

На весь экран

# шаг 4/4

Я готовила в аэрогриле, но точно также можно и в духовке. Нужна только решётка. Итак, выстелить противень фольгой, на фольгу выложить ложкой полученное пюре. Выставить над пюре решётку и на решётку выложить крылья. Готовит около 30 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Индейка в пикантном соусе

Галина

13 августа 2020

Рецепт дня

Курица стир-фрай с манго

bellaira

02 мая 2024

Рецепты

Курица, запеченная с тыквой и виноградом

Необычное сочетание продуктов дает очень интересный вкус. Пряные куриные кусочки получаются нежными и сочными, а сырно-виноградная корочка настолько вкусная, что я готова была ее съесть