НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Красноперка на слоеном тесте

Вместо красноперки можно взять окуня.

Юлия Высоцкая

29 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Селедка с соусом из картофеля и шалфея

Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично. Селедку с картошкой мы любим, так почему не попробовать селедку с картофельным соусом? Это вариация на тему русских закусок.

Юлия Высоцкая

31 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из семги с рисом

Салатный микс подойдет любой.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Багет с тунцом и домашним майонезом

Тунец подойдет и в масле, и в собственном соку — какой вам больше нравится. Багет с тунцом можно завернуть в пергамент и взять с собой.

Юлия Высоцкая

15 сентября 2009

Маринованные сардины с томатным соусом

CatherineSW

04 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень давно хотела приготовить эту закуску из сардин. Наконец-то, представился случай. Рецепт от Матье Вьянэ. Изменения внесены по моему вкусу))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г сардин (купила 4 шт)

500 г готового слоеного теста (у меня был хлеб, выпеченный по рецепту Дианы)

------------------------------------

Томатный соус:

4 средних помидора

3-4 шт лука-шалота

2 ст ложки сливочного масла

1 ч ложка прованских трав

Соль, перец,

0,5 ч ложки сахара

2 веточки мяты

--------------------------------

Маринад для сардин:

0,5 стакана белого вина

1 ст ложка хереса

1 ст ложка уксуса из белого вина

2 ч ложки крупной морской соли

сок половины лимона

2 ч ложки меда

1 ч ложка кориандра

0,5 ч ложки зеленого перца

1 ч ложка тимьяна

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Сардины разделаем на филе с кожей

На весь экран

# шаг 2/11

Для маринада смешаем вместе все ингредиенты. Доведем до кипения. Остудим до 40 градусов

На весь экран

# шаг 3/11

Зальем теплым маринадом филе сардин. Будем мариновать около 4-х часов

На весь экран

# шаг 4/11

Приготовим томатный соус. Помидоры зальем на 1 минуту кипятком, затем воду сольем и очистим помидоры от кожицы и семян

На весь экран

# шаг 5/11

Мелко нарежем лук-шалот и очищенные помидоры

На весь экран

# шаг 6/11

Растопим в сотейнике сливочное масло, обжарим лук, прованские травы,

На весь экран

Будем томить около 20 минут на медленном огне, пока томаты не станут мягкими и лишняя жидкость не выкипит. Добавим сахар, соль перец. Готовый соус выложим в миску, остудим, добавим мелко нарезанную мяту

На весь экран

# шаг 9/11

Делаем бутерброды)) Можно приготовить пластины из слоеного теста, можно поджарить батон, у меня же в дому был только домашний сербский хлеб, приготовленный по рецепту Дианы http://www.edimdoma.ru/recipes/31021. Лепешки я разрезала пополам

На весь экран

# шаг 10/11

и поджарила на гриле до колера.

На весь экран

# шаг 11/11

Поджаренный кусочек хлеба намазываем томатным соусом, сверху укладываем пластинки маринованных сардин. Бутербродики получились очень вкусными!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Спринг-роллы с лососем, огурцом и микрозеленью

Микрозелень MicroWorld легко вырастить дома на подоконнике. Наборы включают все необходимое: упаковку семян, минераловатный субстрат, контейнер для проращивания, наклейку с названием культуры и

Микромир

02 января 2024

Рецепты

Рыба под маринадом

Еще один рецепт из моего советского детства. Таким способом можно готовить любую рыбу. И даже сухой минтай становится вкусным, нежным и сочным.

Ла Ванда

24 ноября 2012

Рецепты

Здоровый фастфуд для стройняшек и не очень)

Идею я честно украла в одной из питерских модных кофеен) Вкусняшка отменная, готовиться быстро, съедается вкусно и попа НЕ увеличивается в геометрической прогрессии)