НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Фруктово-ягодная творожная запеканка

Маргарита

15 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Хочется уже весны, витаминов, спелых фруктов и ягод. Поэтому делюсь с Вами нежной запиканкой!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400-450 г творога

110-130 г сахара

100 мл молока (0.5 стакана)

2 яйца

3 ст. ложки (50 г) манной крупы

40 г (2 ст. ложки с горкой) крахмала

0,5 цедры лимона (можно чуть меньше)

1 ч. ложка лимонного сока

0,5 ч. ложки ванилина

щепотка соли

Для верха:

1 стакан малины

2-3 небольших яблока (я брала Джанатан)

3-4 ст. ложки сметаны

сахар и корица по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Манную крупу залить теплой водой (около 40°С), чтобы вода покрыла крупу, и оставьте набухать минут на 30.

На весь экран

# шаг 2/12

Желтки отделите от белков. Желтки разтереть с половиной сахара до белой пены. Оставшийся сахар разтереть с разбухшей манной крупой и смешать с растертыми желтками.

На весь экран

Творог развести с 3/4 молока. Творог протереть через сито (заодно можно сделать себе маску для лица - очень полезно:)). Полученная творожная масса должна быть похожа на густую сметану. Если нужно, добавить больше молока.

На весь экран

# шаг 4/12

Соединить творог с желтково-манной массой, добавить ванилин, хорошо вымешать.

На весь экран

# шаг 5/12

Натереть цедру лимона в посуду с тестом, добавить лимонный сок, перемешать.

На весь экран

# шаг 6/12

Яичные белки взбить с щепоткой соли в крутую пену, добавить в тесто, перемешивая осторожными движениями сверху вниз.

На весь экран

# шаг 7/12

Добавить в массу крахмал, тщательно, но осторожно перемешать.

На весь экран

# шаг 8/12

Массу для запеканки вылить в смазанную маслом и посыпанную манной крупой форму. Яблоки очистить (не обязательно), нарезать дольками или небольшими кусочками, выложить на тесто.

На весь экран

# шаг 9/12

Густо посыпать корицей.

На весь экран

# шаг 10/12

Разложить сверху малину. Полить поверхность запеканки сметаной, перемешанной с сахаром.

На весь экран

# шаг 11/12

Запекайте в разогретой до 180°С духовке 40-50 минут. Если верх начнет пригорать, прикрыть форму бумагой.

На весь экран

# шаг 12/12

Готовой запеканке дать полностью остыть и только потом достать из формы и нарезать на порции. Всем приятного аппетита, угощайтесь! Р.S. Не судите строго, мастера-кулинары за первый мой выложенный рецепт :)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожная запеканка в банке за 15 минут

У этой запеканки масса достоинств: она отличается нежной воздушной текстурой, времени на ее приготовление уходит минимум, но вкус превосходный! Ее легко приготовить на завтрак, можно менять начинку,

ярослава

19 ноября 2015

Рецепты

Творожный пирог с киви

Один из вариантов творожно-бисквитного пирога. К вечернему чаю или утреней чашечке кофе, то что нужно:) это конечно если вы любите творог)

Оксанка

18 марта 2012

Рецепты

Быстрое творожное суфле с малинкой

В поисках быстрого и вкусного завтрака появилось это суфле 😍

Галя

08 февраля 2016

Рецепт дня

Крупеник с булгуром и красной смородиной

alla_33

11 мая 2023

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)

Что готовим

Из чего

запеканка с яблоками

Последние новости

новости

Безглютеновые продукты — уловка маркетологов? Ответ на вопрос знает теледоктор Мясников

Выражение «безглютеновый» или «без глютена» стало очень популярным в последние годы. Производители

Едим Дома

22 декабря 2024

новости

Рецепт салата из печеной капусты с цитрусовой заправкой — быстрый, но совершенный гарнир к мясу

Не знаете, как еще можно приготовить капусту, кроме как потушить, отправить в борщ или щи или

Лиза Кутафина

22 декабря 2024

122

новости

Для чего на самом деле нужен ящик под духовкой? Скорее всего, вы использовали его так

В плите с духовкой часто встречается один странный элемент — ящик под духовкой. Почти никто не

Лиза Кутафина

22 декабря 2024

231

новости

От употребления вареной моркови лучше отказаться — и вот почему

Без моркови не обходится практически ни одно блюдо — супы, мясные яства, поджарки, некоторые салаты.

Едим Дома

22 декабря 2024

349

Комментарии — 12

Лариса

12 лет назад

Марго!!!Отличный рецепт, ОСОБЕННО для тех, кто следит за своей фигурой - советую всем. Нежная и воздушная запеканка - уже попробовала. Творог с малиной - что может быть вкуснее?!?

Маргарита

12 лет назад

Лариса,

Спасибо большое, очень приятно!

Мария KMW

12 лет назад

Голосую...:)

Маргарита

12 лет назад

Мария KMW,

Спасибо Мария!

LapSha (Мария)

12 лет назад

Маргарита, отличный рецепт, голосую! Вы лучше отвечайте через кнопку "Ответить", внизу слева от каждого комментария, тогда пользователи будут получать уведомление.

Маргарита

12 лет назад

LapSha (Мария),

Спасибо Мария за подсказку, и за глос конечно :)
Заодно поздравляю с РД :)

Бублик

12 лет назад

Голосую за вкуснятину. 6-я!

Маргарита

12 лет назад

Бублик,

Спасибо большое!

Антоненко

12 лет назад

Люблю творог!!! голос + 5:)

Маргарита

12 лет назад

Антоненко,

Спасибо Вам большое!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Фруктово-ягодная творожная запеканка

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0