Здесь тесто должно быть довольно жидким — таким, какое мы готовим для выпечки тонких блинов. Чтобы блины не горели, оливковое масло лучше не наливать в сковороду, а просто смазывать ее кисточкой.

Юлия Высоцкая

03 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики с творогом, пряностями и кедровыми орехами

Творог лучше брать рассыпчатый. Блины можно смазать сметаной или желтком с молоком, а вместо панировочных сухарей присыпать смесью измельченного в крошку ржаного хлеба и порубленных грецких орехов.

Юлия Высоцкая

04 октября 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Оладьи с апельсиновым соусом и корицей

Если вы делаете оладьи только для взрослых, можно добавить немного коньяка или бренди.

Юлия Высоцкая

15 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Блины с яблоками

Это те же самые блины с припеком. Интересно тем, что тесто новое и они получаются тоненькие — обычно блины с припеком получаются толстые, как оладьи, а тут блины! Вот такой сюрприз. Подавать хорошо со

Юлия Высоцкая

14 октября 2007

Блины запеченные

Елена Широких

18 февраля 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вариант начинки и подачи. А блины любые, по вашему вкусу!:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Блины:

молоко+сыворотка

мука

яйца

соль,сахар

растительное масло

Начинка:

печень куриная и утиная 250г.

лук 1 шт.

чеснок 1 зубок

желток отварной 2-3шт.

рис отварной 100-120г.

масло растительное 1ст.л.

масло сливочное 2ст.л.

соль,перец

для запекания:

масло сливочное 2 ст.л.

сыр твердый 50г.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Пока печем блины,готовится начинка. Для нее сварим печень в подсоленной воде до готовности. Подготовим желтки.

На весь экран

# шаг 2/9

На смеси растительного и сливочного масел обжарим нарезанный лук и чеснок.

На весь экран

# шаг 3/9

Измельчим печень,желтки и лук с чесноком в блендере.

На весь экран

# шаг 4/9

Добавим рис. Регулируйте количество риса по вкусу - я люблю,когда его совсем немного - лишь для пористости начинки.

На весь экран

# шаг 5/9

Выкладываем начинку на блины.

На весь экран

# шаг 6/9

Заворачиваем и складываем.Если гостей в доме нет, убираем в холодильник и запекаем по мере возбуждения аппетита.:)

На весь экран

# шаг 7/9

Для этого смазываем форму для запекания сливочным маслом (можно делать это в небольших керамических порционных формах),выкладываем блины. На каждый блин сверху кладем небольшой узкий кусочек масла и посыпаем тертым твердым сыром.

На весь экран

# шаг 8/9

Запекаем в разогретой до 180градусов духовке 7-10 минут до румяной корочки на сыре.

На весь экран

# шаг 9/9

Приятного аппетита, радостной и душевной Масленицы!:)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Блинник

Блинник — старорусское блюдо, которое всегда готовили на масленичный стол! По сути это блинный пирог с яично-сметанной заливкой. Тоненькие кефирные блинчики складывают друг на друга в виде пирога и

mizuko

03 марта 2019

Рецепт дня

Блинчики "Глазастые" с семгой и зеленью

Катерина

26 июля 2013

Рецепты

Блинчики нэм

«Нэм» (nem — «нэм» или cha gio — «ча джо») в переводе с вьетнамского на русский означает «блинчик». Что это за пища? Вы помните, как в детстве вам мама или бабушка готовили блинчики с мясом, луком и

Вика

13 декабря 2011

Рецепты

Блинчики с ягодным суфле.

Приближается Масленица, праздник, в котором блины являются главным блюдом! Предлагаю Вам попробовать блинчики с ягодной начинкой. Заряд витамином будет очень кстати в конце зимы.