Это моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю. Такой суп, конечно, хорошо хранится 2–3 дня в

Юлия Высоцкая

04 февраля 2007

Рецепт от юлии высоцкой

Суп-пюре из чечевицы и фасоли с трюфелем

Вместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах.

Юлия Высоцкая

08 февраля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из раков

Чтобы спинки и клешни раков лучше измельчались, можно после варки поместить их в разогретую до 200°С духовку и запекать 10−15 минут до хрустящего состояния, а уже затем отправлять в блендер.

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Холодный свекольный суп-пюре

Йогурт можно заменить сметаной.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Индийский суп "Бомбей"

Мария KMW

20 февраля 2012

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Для любителей легкой и пряной, индийской кухни.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400 гр. свежего или размороженного гороха

125 мл воды, щепотка соли

1 литр овощного бульона

1 ст.л. карри

свежемолотый, черный перец по-вкусу

1/2 ч.л. меда

1 ст.л. сливочного масла

2 ст.л. без горки, гречневой муки

2 ст.л. лепестков миндаля

1 ст.л. кедровых орешков

125 мл сливок (30%)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Горох отварить 15 минут в подсоленой воде.

На весь экран

# шаг 2/5

Протереть через сито в пюре.

На весь экран

Пюре развести одним литром овощного бульона, добавить карри, свежемолотый, черный перец, мед и довести до кипения. На сковороде растопить сливочное масло, добавить гречневую муку и довести до легкого, золотистого цвета. Добавить в закипевший суп, проварить все вместе 5 минут.

На весь экран