Я всегда консервирую заготовку для борща на зиму. Все овощи сохраняют свой насыщенный вкус, а я могу порадовать близких вкусным супом даже зимой. Количество ингредиентов рассчитано на 12–15 литров.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

774

кКал

32%

Белки

15 г

Жиры

43 г

Углеводы

89 г

% от дневной нормы

4 %

8 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Помидоры и лук пропустите через мясорубку.

На весь экран

# шаг 2/5

Капусту мелко нашинкуйте, морковь и свеклу натрите на крупной терке.

На весь экран

# шаг 3/5

Смешайте все овощи, соль и сахар. Специи пока не добавляйте. Варите 45–60 минут.

На весь экран

# шаг 4/5

Добавьте уксус, перец горошком, лавровый лист, петрушку, укроп и варите еще 5 минут.

На весь экран

# шаг 5/5

Разложите заготовку для борща по простерилизованным банкам и закройте крышками.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Помидоры маринованные дольками

Для этого рецепта подойдут любые томаты,только один нюанс - старайтесь разрезать их "по шву",что бы нож прошел по мякоти,а сок остался внутри дольки. Но если не вышло ,ничего страшного.

Надежда

30 июля 2011

Рецепты

Зеленый борщ на зиму ("Новый урожай")

Сейчас, в разгар нового урожая овощей и фруктов, как никогда актуальна пословица, призывающая ГОТОВИТЬ САНИ ЛЕТОМ... Идея сделать такую заготовку для зимнего зеленого борща пришла еще в прошлом