Дамские пальчики можно заменить любым другим печеньем или бисквитом, ароматный алкоголь тоже берите любой. Йогурт хорош тем, что он легкий, но сюда пойдет и протертый через сито творог, и сметана той

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Груши с клюквой под хрустящим тестом

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожно-сливочный мусс с нектарином

Юлия Высоцкая

31 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Взбитые сливки с томлеными сливами и карамелизированными орехами

Вместо слив прекрасно подойдут персики, нектарины или груши. Печенье можно взять любое, какое вам больше по вкусу.

Юлия Высоцкая

04 сентября 2014

Апельсиновый десерт

галина

24 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2больших апельсина

1мандаринка

3яйца

100г сахара

40г муки

1ст.л.апельсинового ликера

2стакана молока

горькое какао

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Сначало моем мандаринку и натираем цедру.

На весь экран

Теперь берем апельсины и разрезаем горизонтально пополам.Аккуратно стараемся выбрать всю мякоть,не задев при это белую часть фрукта и добавляем ее миксер,где размельчаем.После этого весь сок процеживаем через сито и ложкой стараемся протереть еще раз оставшую мякоть.Должны получить стакан густого апельсинового сока.

На весь экран

# шаг 3/5

Желтки отделяем от белков и взбиваем их с сахаром до образования светлой массы,добавляем сок,цедру и снова хорошо взбиваем,после этого всыпаем муку,и в самом конце молоко.Все должно быть хорошо взбито.

На весь экран

# шаг 4/5

Берем кастрюльку и выкладываем всю апельсинувую массу,ставим на маленький огонь,все время помешивая,доводим массу до загустения.Когда крем будет готов,оставляем остывать.Одну часть крема можна смешать с какао-порошком.

На весь экран

# шаг 5/5

Берем наши апельсинки-половинки и наполняем каждую кремом:если это крем какао,то украшаем сверху взбитыми с сахарной пудрой белками,а если без какао,то тертым шоколадом с орехами. Готовый десерт отправляем в холодильник.Приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Клубничный "Сорбе"

Легкий рецепт за 2 минуты. Идеален для нежданных гостей, девичьих посиделок или просто так. Замороженные ягоды и натуральный йогурт - "must have" в моем холодильнике. P.S. Sorry за корявое фото.