Картофель дюшес

02 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированный перец

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.

Чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

23 марта 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированный сладкий картофель

22 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Если картошки нет, возьмите тыкву, если нет тыквы, возьмите морковку. Тут вся фишка в меде и в кунжутном семени, работает на пять с плюсом!

05 февраля 2010

Картофель дюшес

Капуста, тушенная в мультиварке с сушеными грибами

21 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Картофель дюшес - традиционный гарнир французской кухни. Очень простой в приготовлении и невероятно вкусный. Пересмотрела рецепты этого блюда в интернете, но, все-таки, остановилась на рецепте из моей любимой книжки "Я умею готовить" Жинет Матьо

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кг очищенного картофеля

70 г растопленного сливочного масла

2 яйца

3 желтка

---------------------

Панировка:

0,5 стакана муки

2-3 яйца

масло для смазывания формы

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Картофель отварим в подсоленной воде

На весь экран

# шаг 2/9

Пюрируем

На весь экран

# шаг 3/9

Яйца и желтки взобьем вилкой

На весь экран

# шаг 4/9

Добавим сливочное масло и взбитые яйца с желтками, перемешаем,

На весь экран

# шаг 5/9

выложим на смазанный маслом противень слоем толщиной 1 см. Полностью остудим

На весь экран

# шаг 6/9

Нарежем квадратами, или ромбами, или треугольниками,

На весь экран

# шаг 7/9

обваляем в муке

На весь экран

# шаг 8/9

...

На весь экран

# шаг 9/9

Яичной смесью смажем фигурки из картофеля (я обмакивала в яйцо), выложим на смазанный маслом противень. Выпекаем в предварительно разогретой до 250 градусов духовке до золотистого колера

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофельные клецки — традиционное блюдо белорусской кухни. Как и у любого традиционного угощения, у него есть различные способы приготовления, но все их объединяет одно — картошка трется на самой

Sенечка

11 марта 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Капуста — девушка капризная, не со всеми ингредиентами дружит. Чеснок, например, и свежемолотый черный перец она категорически не выносит — сразу меняет свой вкус и становится неинтересной. А вот с

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

30 марта 2024

Рецепты

Побеги чеснока с мясом

Мой родной город находится на границе с Китаем. Неудивительно, что китайские ресторанчики здесь встречаются на каждой улице, а их меню знает наизусть каждый житель города. А некоторые из любимых

Надюша

21 июня 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(82)

Что готовим

Последние новости

новости

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

470

новости

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

1035

новости

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

2715

новости

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

682

Комментарии — 71

Валерия

11 лет назад

А вот и мой дюшес. Я решила поиграться в дет.садик и выдавливала формами для печенья в виде сердечек и ромашек. Еще такая идейка для Дня Валетина подойдет 😊
Оригинальный рецепт, а я люблю все оригинальное. Спасибо! 💐

11 лет назад

Валерия,

Классные сердечки!😊

1simply1 (Таня)

12 лет назад

голосую, Катерина:)

12 лет назад

1simply1 (Таня),

Спасибо! :)

Маришель

12 лет назад

Мне очень понравился рецепт! Голосую!

12 лет назад

Маришель,

Спасибо!

12 лет назад

73-й!Катерина,муж утром доедал и в третий(!)раз спрашивал:запомнила рецепт?!А вчера:из чего это сделано?Так как он тоже готовит,сразу нафантазировал,какие начинки можно добавить...pooh_lol Кстати,я сразу выкладывала пюре на муку,оставалось меньше потом обваливать😱

12 лет назад

Т,

Здорово придумала с мукой! 👌 Вариантов, точно, можно много придумать))) Муж молодец! Спасибо, Танюша!

Rory

12 лет назад

74й голос, очень понравился рецепт!