Шоколадные кексы с грушами и сливочным сыром

Пряный кекс под апельсиновым соусом

07 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Здесь допустимы эксперименты: к пшеничной муке неплохо добавить муки грубого помола или рисовой, пшенная мука тоже будет хороша. Можно обойтись либо содой, либо разрыхлителем, но именно их сочетание

03 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мандариновый кекс

Смело добавляйте в этот кекс какао, мед, рубленые орехи или шоколад, изюм или другие сухофрукты — такой выпечке можно придать любой вкус! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны

15 февраля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодние капкейки

Тесто для капкейков и кексов, в отличие от теста для маффинов, должно быть тщательно вымешано — в нем не должно остаться никаких комочков.

30 декабря 2014

Шоколадные кексы с грушами и сливочным сыром

Елена К.

28 марта 2012

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Оригинальный рецепт был взят из журнала "Школа гастронома", январь 2008. Предлагаю вам свой, немного измененный вариант:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6 маленьких груш

сок половины лимона

125 гр сливочного масла

100 гр сахара

2 яйца

2 ст.л. какао-порошка

125 гр муки

0.5 ч.л. разрыхлителя

1 ст.л. крепкого кофе

6 листочков мяты

2 ст.л. сахарной пудры

6 чайных ложек шоколадной пасты

6 чайных ложек сливочного сыра "Маскарпоне"

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Груши очистить от кожуры, сохранив плодоножку. Срезать основание (не выбрасывать) и удалить сердцевину с косточками.

На весь экран

# шаг 2/6

В миску просеять муку, всыпать сахар и разрыхлитель. Растереть все с маслом.

На весь экран

# шаг 3/6

Добавить яйцо и какао-порошок. Влить кофе и перемешать.

На весь экран

# шаг 4/6

В каждую грушу положить по 1 чайной ложке шоколадной пасты и столько же сливочного сыра. Закрыть основанием. Чтобы груши не потемнели, сбрызнуть их лимонным соком.

На весь экран

# шаг 5/6

Духовку разогреть до 180 градусов, формы смазать маслом и положить на дно каждой кружок из пергамента. Разложить по формам тесто.

На весь экран

# шаг 6/6

В центр каждой формы с тестом вдавить грушу. Чуть присыпать груши сахаром и поставить в духовку на 35 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Коржик молочный

Получается такой как раньше в школьных столовых продавали

Марина

05 апреля 2013

Рецепты

Рождественский кекс

Быстрый "Рождественский кекс". Я не употребляю алкоголь уже более 4 лет, да и выдержка и терпение не мои друзья. Поэтому готовить "Рождественский кекс", который надо пропитывать алкоголем и ждать,

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

28 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Ягодные кексы на йогурте

Голубику можно взять замороженную и предварительно дать ей оттаять.

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

16 декабря 2023

Рецепт дня

Лимонный кекс на йогурте

Галина

17 июня 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

новости

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

201

новости

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

Полезные продукты оказались скрытыми источниками насыщенных жиров и сахара

147

новости

Продукты, которые принято считать полезными, на самом деле являются скрытыми источниками вредных