Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский — любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки. А

Юлия Высоцкая

06 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящие конвертики с раковыми шейками

Порей можно заменить репчатым луком.

Юлия Высоцкая

06 декабря 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарты с раковыми шейками и зеленью

Рыбный бульон лучше всего сварить на хвостиках и головах, которые остаются после разделки рыбы, с добавлением сельдерея, лука, моркови и разных травок.

Юлия Высоцкая

12 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Слойки с вишней и белым шоколадом

Если вы боитесь работать с шоколадом или растапливаете его в первый раз, лучше делать это на водяной бане.

Юлия Высоцкая

06 октября 2015

Пирожки с грушей и мёдом от Белоники

Тата

02 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:выход-600 гр

400 гр муки

200 гр холодного сливочного масла

2 яйца

4 ст.л.сахарной пудры

4 ст.л.ледяной воды

1 ст.л.лимонного сока

0,5 ч.л.соли

Начинка:

1-1,2 кг спелых груш

2-3 ст.л.ароматного мёда

1 ст.л.сливочного масла

палочка корицы

сок и цедра половины лимона

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Смешать муку,соль и сахарную пудру,добавить кусочки сливочного масла и перетереть в крошку.

На весь экран

# шаг 2/7

Яйца смешать с ледяной водой и лимонным соком.

На весь экран

# шаг 3/7

Соединить мучную и яичную смеси.Замесить тесто и убрать его на час в холодильник.

На весь экран

# шаг 4/7

Для начинки очистить груши,нарезать их на небольшими кубиками.На сковороде прогреть сливочное масло и мёд

На весь экран

# шаг 5/7

Добавить в мёд груши,лимонную цедру,сок и палочку корицы.Немного прогреть так,чтобы кусочки груши оставались крепкими.

На весь экран

Тесто тонко раскатать.Вырезать по два круга на каждую формочку для кексов:один-по диаметру формы,второй-в два раза больше.Большой круг выложить в форму и распределить по дну и стенкам.Затем добавить 1-1,5 ст.л.начинки.Накрыть маленьким кружком и защипнуть края.

На весь экран

# шаг 7/7

Смазать пирожки яйцом(я не смазывала) и выпекать при 200*С около получаса.Готовые пирожки немного остудить и извлечь из формы.Горячие хорошо подать с ванильным мороженым.Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Афганские постные пирожки ("Boulanee afgani")

ღ Юляღ

03 марта 2015

Рецепты

Картофельная лепешка

На днях готовила картофельную лепешку, девочки, спешу поделиться этим безумно вкусным и в то же время очень простым рецептом приготоления. Эту лепешечку можно подавать с горячими блюдами или кушать

Nin@ G.Lov.

04 февраля 2014

Рецепты

Пирожки с капустой

У нас похолодало, начались заморозки по ночам, по утрам иней серебрится, на лужах тонкий лед блестит... Захотелось мне домашних пирожков с капустой. Дрожжевое тесто я готовила всего несколько раз в