Тесто с яйцом для чебуреков
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Делюсь своим секретом приготовления теста для чебуреков. Я готовлю его с яйцом. Тесто получается мягким и податливым, не рвется при формировании чебуреков, получается хрустящим.
тесто для чебуреков с яйцом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- водка1ст. л.
- вода320мл
- мука4стакан
- растительное масло рафинированное2ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки76г84.44% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы448г149.33% от дневной нормы
- Калории2511кКал104.62% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
К
Ксения
Yulek
Шаги рецепта
- Шаг 1Вскипятите воду, добавьте растительное масло и соль, перемешайте. Всыпьте половину муки и вымесите гладкое тесто без комков.
- Шаг 2Снимите с огня добавить яйцо, водку, перемешайте и добавьте оставшуюся муку. Тесто должно отлипать от рук. Пусть оно постоит один час. За это время вы приготовите фарш.
- Шаг 3Привычным способом сформируйте чебуреки и пожарьте во фритюре.
Оценить420
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Идеален для новогоднего стола: как выбрать язык, рассказали эксперты программы "О самом главном"
Эндокринолог объяснила, почему ни магний, ни калий не положено пить для профилактики: "Риск для жизни"
Что можно и нельзя брать по акции перед Новым годом? Чек-лист предложила эксперт
Комментарии
3Хороший рецепт теста, пользуюсь только им
Тесто действительно классное,я его давно делаю.Еще в моей семье очень любят,когда жарю одно тесто,тонко раскатанное.
Тесто для чебуреков - это целое искусство. Я очень давно ищу рецепт "правильного" теста - вот и нашла - у моей обожамой Shemы! Спасибо за классный рецепт!