Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Куличи пасхальные (по семейному рецепту)

Куличи пасхальные (по семейному рецепту)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусные куличи получаются.
Ингредиенты
14 яиц
1 л.молока
700 гр масла (450 гр.сливочного масла и 250 гр.маргарина)
2 ст.л.растительного масла
4,5 ст.сахара
соль (1ст.л+1ч.л)
ванилин
пачка сырых дрожжей (100 гр.)
мука
Для украшения:
3 белка
1/3 ст.сахара
орехи
цукаты

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Смешать в большой чашке или кастрюле молоко, масло, соль. Яйца смешать с ванилином и добавить к молоку. Затем добавить 3,5 ст. сахара, дрожжи и замесить, получится опара. поставить опару в теплое место на 2-3 часа.


На весь экран

# шаг 2/6

Затем добавить муку и оставшийся сахар, замесить тесто и дать постоять в теплом месте минут 30-40.


На весь экран

# шаг 3/6

Теперь нужно подготовить формы: бумагу для выпечки и формы смазать растительным маслом. В форме выложить бумагу.


На весь экран

# шаг 4/6

Готовое тесто разделить на части. Заполнить тестом 1/3 формы, дать подойти и выпекать в хорошо разогретой духовке. Большие куличи выпекать 1 час.
Готовое тесто разделить на части. Заполнить тестом 1/3 формы, дать подойти и выпекать в хорошо разогретой духовке. Большие куличи выпекать 1 час.


На весь экран

# шаг 5/6

Готовим крем: белки взбить с сахаром в тугую пену.
Готовим крем: белки взбить с сахаром в тугую пену.


На весь экран

# шаг 6/6

Смазать горячие куличи получившимся кремом и посыпать орехами и цукатами. Дать крему застыть.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 24
Отправить
константин смельцов
константин смельцов
7 лет назад

а сухие дрожи пакмай можно использовать?

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
7 лет назад
константин смельцов,

попробуйте, только их количество не подскажу

Katrinkar
Katrinkar
11 лет назад

Спасибо за рецепт)))

Expressio
Expressio
12 лет назад

какой отряд)

kapriziki76
kapriziki76
12 лет назад

Простите, а сколько точно надо брать муки? У вас не указано. спасибо. pooh_lol

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
12 лет назад
kapriziki76,

муки потребуется около 4 кг.:)

Алёна
Алёна
12 лет назад

И еще с таким вопросом к Вам: у меня формы бумажные. В них Пасха выпечется и как их надо заполнять?

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
12 лет назад
Алёна,

все так же заполняем на 1/3 формы

Алёна
Алёна
12 лет назад
Екатерина Скобелева,

Спасибо большое! Если не забуду отпишусь о результате 😀 В четверг печь планирую 😀

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
12 лет назад
Алёна,

желаю удачи, если что то будет не понятно спрашивайте:)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.