У тростникового сахара есть легкие карамельные ноты, поэтому я люблю добавлять его в тесто. Шарики старайтесь делать одинакового размера, тогда все печенье пропечется равномерно.

Юлия Высоцкая

25 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Имбирное печенье

Очень вкусное печенье к чаю. Зима, по-моему, правильное время для этого рецепта. В плотно закрытом контейнере может храниться неделю-другую.

Юлия Высоцкая

02 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье "Цирк"

Вместо орехов пекан можно использовать любые другие орехи. Если нет конфет, печенье можно украсить сухофруктами или цукатами.

Юлия Высоцкая

22 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с шоколадом и фундуком

Орехи подойдут любые, шоколад тоже берите на свой вкус. Можно добавить изюм, а если любите кисло-сладкие сочетания, то и клюкву. Я иногда ставлю испеченный корж на стол неразрезанным, и гости сами

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Квадратики Розмари

Екатерина Мельникова

10 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это невероятно вкусное печенье-пирожное! Состоит из песочной основы с нотками розмарина, сладкой начинки из кураги, лимона и меда, штрейзеля с миндалем... Мега-вкусное сочетание продуктов! Настоятельно рекомендую попробовать! Идея этого печенья "подсмотрена" из ЖЖ ideasfordinner. Предлагаю вариант с моими изменениями. Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

ДЛЯ ОСНОВЫ:

Масло сливочное (или маргарин) - 150 гр.

Мука - 100 гр.

Сахар - 50 гр.

Розмарин сушеный - 1 ч.л. без горки

Соль - щепотка

----------------------------------

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Курага - 150 гр.

Мед - 2 ст.л.

Цедра 1 лимона

Сок половины лимона

----------------------------------

ДЛЯ ШТРЕЙЗЕЛЯ:

Масло сливочное (или маргарин) - 50 гр.

Сахар - 30 гр.

Мука - 30 гр.

Орехи - 50 гр. (у меня миндаль)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Мелко нарубить масло, добавить муку, сахар, соль, розмарин и растереть руками до образования крошки.

На весь экран

# шаг 2/9

В разъемную форму выложить тесто и слегка утрамбовать. Выпекать в духовке 20 минут при 160 градусах до легкого зарумянивания.

На весь экран

# шаг 3/9

Тем временем замочить курагу на 5-7 минут в кипятке.

На весь экран

# шаг 4/9

Натереть на мелкой терке цедру лимона. Измельчить в блендере курагу с добавлением меда, сока лимона и цедры.

На весь экран

# шаг 5/9

Не очень мелко нарубить орехи.

На весь экран

# шаг 6/9

Для штрейзеля нарубить масло, добавить сахар, муку, орехи. Растереть все до крошки.

На весь экран

# шаг 7/9

Достать основу из духовки, выложить на нее ровным слоем начинку из кураги.

На весь экран

# шаг 8/9

Присыпать сверху штрейзелем. Отправить выпекаться еще на 15-20 минут до зарумянивания штрейзеля.

На весь экран

# шаг 9/9

Достать из духовки, нарезать на квадратики. Приятного чаепития!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Корзиночки с кремом

...первый раз я испекла песочные корзиночки...попробуйте и Вы...

Светлана

12 ноября 2013

Рецепты

Печенье с клубничным джемом

Обычное песочное печенье. Любой красный джем. Безе в бокале для украшения. Идеальное сочетание для дня влюбленных. Любите друг друга, дорожите, храните, уважайте! И пусть у вас все будет взаимно!

Ирина Арканникова

14 февраля 2016

Рецепты

Мягкое печенье «Мишки и шишки»

Еще одна форма-выручалочка для быстрого печенья! Именно это тесто мне очень нравится, оно напоминает что-то среднее между печеньем и кексами. Сегодня дети упорно искали это печенье на кухне, хотя

29 ноября 2012

Рецепты

Грэнтемское печенье

Хрустящее, сладенькое, тающее во рту…Очень вкусное печенье, хрустящее снаружи и мягкое внутри. Чем-то напоминает миндальное печенье, а по структуре – печенье “Анзак”. А нотка имбиря придает печенью