НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Очень простой лимонный чизкейк с ягодами

Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодний торт «Эльбрус»

Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Кофейно-маковый торт

Вика

01 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот торт я делала впервые своей маме на работу (поэтому, к сожалению, разреза нет, но по пошаговым фотографиям можно представить готовый результат). Повторять ранее сделанные не хотелось, душа желала чего-то нового. Вот и решила сделать торт, богатый вкусовыми качествами. Рассыпчатые кофейно-ореховые коржи чередуются с маковыми коржами. Все пропитано кофейно-ликерной пропиткой и обогащенны кофейно-масляным кремом и абрикосовым повидлом. В результате – все на работе были довольны и восхищены. Получился очень богатый на вкус торт. Обязательно повторю его для домашних и тогда добавлю и фотографию разреза тортика. попробуйте и не пожалеете.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для кофейно-орехового коржа:

175 г сливочного масла

175 г мелкокристаллического сахара

3 яйца

1/2 ч.л. разрыхлителя

175 г муки

5 ч.л. растворимого кофе

2 ст.л. горячей воды

75 грецких орехов

4 ст.л. абрикосового повидла

Для макового коржа:

4 яйца

4 ст.л. сахара

4 ст.л. муки

60 г мака

Для кофейного крема:

125 г сливочного масла

250 г сахарной пудры

2 ч.л. растворимого кофе

1 ст.л. горячей воды

Для пропитки:

20 мл ликера (у меня кокосовый был)

1 ч.л. растворимого кофе

2 ст.л. горячей воды

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/24

Приготовим кофейно ореховые коржи: Взбить миксером размягченное сливочное масло с сахаром до консистенции жирных сливок.

На весь экран

# шаг 2/24

Отдельно растереть яйца и ввести порциями во взбитое масло.

На весь экран

# шаг 3/24

...

На весь экран

# шаг 4/24

...

На весь экран

# шаг 5/24

Порциями добавить просеянную с разрыхлителем муку.

На весь экран

# шаг 6/24

Кофе растворить в горячей воде и ввести в тесто.

На весь экран

# шаг 7/24

Орехи порубить и добавить в тесто.

На весь экран

# шаг 8/24

Тесто вылить в две подготовленные круглые формы диаметром 18 см

На весь экран

# шаг 9/24

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Коржи остудить на решетке.

На весь экран

# шаг 10/24

Приготовим маковые коржи: Отделить белки от желтков. Взбить белки, постепенно добавить сахар.

На весь экран

# шаг 11/24

Не переставая взбивать, добавить по одному желтки.

На весь экран

# шаг 12/24

В смесь добавить просеянную муку.

На весь экран

# шаг 13/24

Перемешать. Добавить мак, перемешать.

На весь экран

# шаг 14/24

Вылить тесто в две подготовленные формы диаметром 18 см

На весь экран

# шаг 15/24

Выпекать 15-20 минут в предварительно разогретой до 170 градусов духовке. Остудить на решетке.

На весь экран

# шаг 16/24

Приготовим крем: Растереть размягченное сливочное масло до кремообразного состояния.

На весь экран

# шаг 17/24

Затем порциями вводить сахарную пудру, продолжая взбивать крем.

На весь экран

# шаг 18/24

Кофе растворить в горячей воде и взбить крем в пышный светлый крем.

На весь экран

# шаг 19/24

Сборка торта: Вниз укладываем кофейный корж, смазываем его повидлом.

На весь экран

# шаг 20/24

Сверху джема смазываем корж кремом.

На весь экран

# шаг 21/24

Затем укладываем маковый корж. Сбрызгиваем пропиткой из разведенного кофе с ликером.

На весь экран

# шаг 22/24

Затем слой крема. Снова кофейный корж – абрикосовый джем – крем. Затем Маковый корж – пропитка – крем. Торт обмазать кремом со всех сторон.

На весь экран

# шаг 23/24

Украсить по собственному желанию. Я обсыпала тертым шоколадом. Сверху посыпала какао, уложила зерна кофе и половинки орехов.

На весь экран

# шаг 24/24

Приятного чаепития!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яркий, насыщенный медовый вкус коржей с классическим сметанным кремом, который я сделала умеренно сладким, и он чудесно оттеняет сладость коржей! Обязательно попробуйте, он вам точно понравится.

@krisstinii

11 ноября 2020

Рецепты

Торт "Белый трюфель" (Tartufo Bianco)

Рецепт этого оригинального тортика я вычитала на просторах инета и меня он очень заинтриговал, так как я безумно люблю белый шоколад( в одно время мне из сладкого только его и можно было). Но честно