Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Снегурочка»

Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20–24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Зимняя сказка»

Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный пирог с персиками

Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Торт "Сокровища Нептуна"

Julia Z

11 июня 2012

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для первого слоя:

2 яйца

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

1 чайная ложкa разрыхлителя

ванилин

немного размягченного масла

1 стакан муки

Для второго слоя:

все то же и еще 2 ст. ложки какао.

В тесто я добавила шарики марципана.

Для крема:

творог (однородный без крупинок 40%-ной жирности)

сахар

ванилин

немного развела загустителя

виноградный сок для пропитки

Для шоколадной глазури:

шоколад

сливочное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/10

для первого слоя все хорошо перемешиваем и выпекаем, пока не зарумянится

На весь экран

# шаг 2/10

для второго слоя все так же и еще 2 ст. ложки какао. в тесто я добавила шарики марципана

На весь экран

# шаг 3/10

для крема я взяла творог (однородный без крупинок 40%-ной жирности), сахар, ванилин и немного развела загустителя. Все хорошо взбить в блендере.

На весь экран

# шаг 4/10

Остывшие коржи аккуратно выравниваем ножом, верхний корж делаем по диаметру немного поменьше.

На весь экран

# шаг 6/10

Затем промазываем творожным кремом. И оставляем на время. А в это время варим шоколадную глазурь.

На весь экран

# шаг 7/10

для шоколадной глазури растопила по отдельности белый и темный шоколад и добавила немного сливочного масла.

На весь экран

# шаг 8/10

Смазываем верхний корж темной, а нижний белой глазурью и даем глазури застыть.

На весь экран

# шаг 9/10

Бока коржей обмазать творожным кремом и украсить карамелью и конфетами "ракушки".

На весь экран

На вершине торта "ракушка", которую я испекла по рецепту печенья "каллы" берем 1 яйцо, 1/4 ст. сахара, 1/4 стакана муки, и конечно же ванилин. все хорошо перемешиваем, немного взбивая. потом на лист положить пекарскую бумагу и столовой ложкой аккуратно выложить тесто, так, чтобы лепешки были побольше (примерно диаметром 8-9 см). делать расстояние между ними, чтобы не слились. выпекать до легкого зарумянивания. потом лопаткой снимать лепешки и тут же пока теплые накинуть на чашечки с овальным дном. Затем при помощи острого ножа вырезаем очертания ракушки. Украшаем шоколадом темным и белым. Также украшаем карамелью. Наполняем взбитыми сливками, а жемчужина - шоколадное яйцо.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт "ШОКОЛАДНИЦА"

Для любителей черного даже может с горчинкой терпкого шоколада и кофе.

NatEva

28 февраля 2011

Рецепт дня

Торт с грушей и творожным кремом

HelloCassie

21 октября 2021

Рецепты

Черемуховый торт с грецкими орехами

Торт очень нежный,три слоя черемухового бисквита,пропитанные сметанным кремом,тают во рту.

Мария

31 октября 2011

Рецепты

По мотивам "Эстерхази" Карла Шумахера

Первый раз готовила его по оригинальной рецептуре и даже есть фото в моем фотоальбоме на сайте, но сегодня нужно было, что-то быстро приготовить, да еще из тех продуктов что были в наличии. Лично я